+ 1000
+ 1000

Овощной салат с заправкой из грецких орехов

Овощной салат с заправкой из грецких орехов
Овощной салат с заправкой из грецких орехов
Овощной салат с заправкой из грецких орехов
Овощной салат с заправкой из грецких орехов
Овощной салат с заправкой из грецких орехов
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Я люблю готовить салаты! Почти всегда получается вкусно! 
Продукты для этого салата предсказуемые, а вот заправка не совсем классическая, по - моему... 
Вся прелесть салата в заправке  из грецких орехов, попробуйте,  и вы поймёте, о чём я. 
 

Пищевая ценность порции

215
кКал
9%
Белки7 г
Жиры17 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Ореховый соус
70 г
1 зубчик
90 г
1 щепотка
Основные
400 г
1 шт.
100 г
1 ст. л.
по вкусу
1 щепотка
2 щепотки
2 веточки
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сначала приготовим соус: грецкие орехи подсушить в духовке ( или на сковороде) пока не потрескается шелуха. Орехи немного остудить и очистить от шелухи ( возможно некоторая часть шелухи останется, главное, чтобы большая часть ушла). Поместить орехи и чеснок в блендер и измельчить. Соединить с йогуртом, посолить по вкусу и перемешать.
Сначала приготовим соус: грецкие орехи подсушить в духовке ( или на сковороде) пока не потрескается шелуха. Орехи немного остудить и очистить от шелухи ( возможно некоторая часть шелухи останется, главное, чтобы большая часть ушла). Поместить орехи и чеснок в блендер и измельчить. Соединить с йогуртом, посолить по вкусу и перемешать.
На весь экран
Маленькие шампиньоны промыть. Добавить масло, соль, перец, кориандр. Перемешать и дать постоять 5 минут.
Маленькие шампиньоны промыть. Добавить масло, соль, перец, кориандр. Перемешать и дать постоять 5 минут.
На весь экран
Затем нанизать на шпажки и обжарить на гриле в течении 15 минут.
Затем нанизать на шпажки и обжарить на гриле в течении 15 минут.
На весь экран
Молодую зелёную капусту нашинковать. Помидор нарезать тонкими ломтиками. Зелень тархуна мелко нарезать.
Молодую зелёную капусту нашинковать. Помидор нарезать тонкими ломтиками. Зелень тархуна мелко нарезать.
На весь экран
Сложить в салатник, капусту, помидор, тархун, шампиньоны - гриль, заправить ореховым соусом и перемешать.
Сложить в салатник, капусту, помидор, тархун, шампиньоны - гриль, заправить ореховым соусом и перемешать.
На весь экран
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Лиечка, С НОВЫМ ГОДОМ!!!))
Пришла поблагодарить тебя за рецептик! Невероятно вкусный салатик!!! Всё очень гармонично, необычно, соус - безусловная изюминка!!! Поскольку у меня пост, заправку делала на основе оливкового масла: масло, орехи, чеснок, базилик, немного горчицы, всё измельчила, очень-очень вкусно вышло! Брала ещё и в гости салатик, его съели первым, хотя казалось бы, салат с капустой))))))) И да... к свежим добавила немного вяленых помидорок)) 😊 Ещё раз спасибочки, лови фото💐

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюшка, привет!!! 😘 Прости, что отвечаю с опозданием))) 😍Мне очень приятно, что салат понравился и тебе, и гостям!💖 Спасибо за фотоотчет!!!!😃
P. S. Хорошая идея, добавить вяленых помидор! Думаю, это добавит пикантности салату🍂 Возьму на заметку!😚

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
Liya Family,

Привет-привет! Где пропадала?😃

Победа
Победа
7 лет назад

Ну что могу сказать... Вкусно!!! Еще как!!! Правда без тархуна, с петрушкой. И шампиньоны у меня были замороженные, так что такой красоты не вышло, но зато вкус...😋 Эту заправку буду исполнять неоднократно и в других салатах!!! Очень она мне по вкусу!!! Спасибо, Лия!!!! Лови отчет!!!!😘

Liya Family
Liya Family
7 лет назад
Победа,

Викуля, ой как мне приятно, что салат тебе понравился!!! 😘💖 Я сама подсела на эту заправку, куда только я её не добавляю! pooh_lol Подавала даже к мясу! 😋
На здоровье!!! Спасибо за фотоотчёт, очень "вкусное" фото!!! 😍🌺🌺🌺

Победа
Победа
7 лет назад

Лия, а если не добавлять тархун, салат многое "потеряет"??? 😧Или заменить его чем-то.. Нет у меня такой травки😠

Liya Family
Liya Family
7 лет назад
Победа,

Вика, в данном рецепте, тархун играет не особо важную роль 🌿 Смело можешь заменить его любой зеленью! 🍀У меня просто много тархуна выросло, поэтому я его и добавила 😃🌸🌸🌸

Победа
Победа
7 лет назад
Liya Family,

А я уже петрушки нарубила!!pooh_lol В обед буду дегустировать!! Отчитаюсь!!!!😆

Liya Family
Liya Family
7 лет назад
Победа,

Приятного аппетита!!! 😋 Надеюсь понравится! 😍🍄

Софья79
Софья79
7 лет назад

Лия, какое фото - классное и салат, уверена, вкууусный!💗😋

Liya Family
Liya Family
7 лет назад
Софья79,

Спасибо большое, Софья!!! 😘 Салат очень вкусный, и я старалась максимально возможно привлекательно всё изобразить))) 😍💐

Olga
Olga
7 лет назад

Отличная заправка!😍 аппетитный салатик😋

Liya Family
Liya Family
7 лет назад
Olga,

Ольга, спасибо большое!!! 😍😘🌺

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.