Овощной салат с заправкой из грецких орехов
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я люблю готовить салаты! Почти всегда получается вкусно! 
Продукты для этого салата предсказуемые, а вот заправка не совсем классическая, по - моему... 
Вся прелесть салата в заправке из грецких орехов, попробуйте, и вы поймёте, о чём я. 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ореховый соус
- грецкие орехи70г
- чеснок1зубчик
- йогурт90г
- соль1щепотка
- Основные
- капуста белокочанная400г
- помидоры1шт.
- шампиньоны свежие100г
- масло растительное1ст. л.
- сольпо вкусу
- черный молотый перец1щепотка
- кориандр молотый2щепотка
- тархун2веточка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории216кКал9.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Победа
Снежинка Татьяна
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала приготовим соус:
грецкие орехи подсушить в духовке ( или на сковороде) пока не потрескается шелуха. Орехи немного остудить и очистить от шелухи ( возможно некоторая часть шелухи останется, главное, чтобы большая часть ушла).
Поместить орехи и чеснок в блендер и измельчить. Соединить с йогуртом, посолить по вкусу и перемешать. - Шаг 1
Маленькие шампиньоны промыть. Добавить масло, соль, перец, кориандр. Перемешать и дать постоять 5 минут. - Шаг 2
Затем нанизать на шпажки и обжарить на гриле в течении 15 минут. - Шаг 3
Молодую зелёную капусту нашинковать. Помидор нарезать тонкими ломтиками. Зелень тархуна мелко нарезать. - Шаг 4
Сложить в салатник, капусту, помидор, тархун, шампиньоны - гриль, заправить ореховым соусом и перемешать. - Шаг 5
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оценить543
0