Салат с лососем и креветками

Салат с лососем и креветками

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если вас заинтересовал рецепт засолки лосося в соли с лепестками чая каркаде, предлагаю использовать его сегодня в оригинальном салате с карамелизированным яблоком, дыней и креветками. Салат для девочек, думаю мужчины предпочтут деликатно от него отказаться, хотя попробовать салатик стоит.  А вам я удовольствие гарантирую! Пусть всегда будет вкусно.

Р.С. Порция большая, советую сократить ингредиенты вдвое. Всё зависит от количества едоков.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки230г
    255.56% от дневной нормы
  • Жиры223г
    278.75% от дневной нормы
  • Углеводы496г
    165.33% от дневной нормы
  • Калории4820кКал
    200.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Наш лосось тщательно очищаем от маринада и режем на тонкие пластинки. Кто не желает заморачиваться с засолкой лосося может использовать готовый.

    Наш лосось тщательно очищаем от маринада и режем на тонкие пластинки. Кто не желает заморачиваться с засолкой лосося может использовать готовый.

  • Шаг 1 Выдавливаем сок лимона. Яблочки очищаем от кожицы и вырезаем шарики, которые сразу нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Для такой обработки яблока у меня есть специальная ложечка, если таковой нет, нарежьте яблоко на дольки. Таким же образом добываем шарики из дыни. Разогреваем сливочное масло, добавляем сахар, яблоки и слегка их карамелизируем. В конце приправляем натёртым хреном. Хрен можно использовать готовый.

    Выдавливаем сок лимона. Яблочки очищаем от кожицы и вырезаем шарики, которые сразу нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Для такой обработки яблока у меня есть специальная ложечка, если таковой нет, нарежьте яблоко на дольки. Таким же образом добываем шарики из дыни. Разогреваем сливочное масло, добавляем сахар, яблоки и слегка их карамелизируем. В конце приправляем натёртым хреном. Хрен можно использовать готовый.

  • Шаг 2 Отвариваем яйца. Очищаем и режем на четвертинки. На блюде раскладываем крупными листочками айсберг, лосось, яйца, креветки, шарики дыни и яблок. Делаем заправку: смешиваем все ингредиенты ( бальзамик советую брать светлый) до полного растворения соли. Шнитт-лук режем мелко и добавляем к заправке.

    Отвариваем яйца. Очищаем и режем на четвертинки. На блюде раскладываем крупными листочками айсберг, лосось, яйца, креветки, шарики дыни и яблок. Делаем заправку: смешиваем все ингредиенты ( бальзамик советую брать светлый) до полного растворения соли. Шнитт-лук режем мелко и добавляем к заправке.

  • Шаг 3 Поливаем наш салат заправкой. Приятного аппетита!

    Поливаем наш салат заправкой. Приятного аппетита!

Оценить540
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Олеся Шириязданова
    Олеся Шириязданова

    Приготовила без креветок, и с васаби вместо хрена, очень вкусно получилось!🌸

    • Софья79
      Софья79

      Вика, какой насыщенный вкус у твоего салата, мало того, что семга - ну очень вкусная, так у тебя еще и дыня, и креветки, и яблоки, я уже сегодня соблазнилась гребешками, поэтому просто шлю тебе мой восторг!!!😋😘💐

      • Т
        Т

        Красочный вкусный салатик! 🍀🌻🍀

        • ~Un Dina~
          ~Un Dina~

          Вика, какая цветовая гамма 😍🌺🌺!!!

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Какой оригинальный салатик, и такой вкусный! Просто шик!!!😋😋😋💗

            Оставить комментарий