Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Супчик вкусен как в горячем, так и в холодном виде. По просьбе своих мужчин приготовила его с курочкой, хотя я люблю и просто овощной вариант.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кочан
1 шт.
1 шт.
4 ст. л.
400 г
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
по вкусу
100 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2
Лук и морковь пассеровать с 2 ст л растительного масла. Выложить.
Лук и морковь пассеровать с 2 ст л растительного масла. Выложить.
На весь экран
шаг 3
Цветную капусту разобрать на соцветия, залить холодной водой и варить до мягкости, примерно 15 минут.
Цветную капусту разобрать на соцветия, залить холодной водой и варить до мягкости, примерно 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Курицу (берем филе без кожи и костей, можно грудку или бедра) нарезать небольшими кусочками.
Курицу (берем филе без кожи и костей, можно грудку или бедра) нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 5
Быстро обжарить на оставшемся растительном масле, посолить, поперчить, накрыть крышкой, и пусть потомится на медленном огне 10 минут.
Быстро обжарить на оставшемся растительном масле, посолить, поперчить, накрыть крышкой, и пусть потомится на медленном огне 10 минут.
На весь экран
шаг 6
К цветной капусте добавить сливки, морковь и лук, посолить, приправить шафраном и мускатным орехом и варить еще 5 минут, но не кипятить!!!
К цветной капусте добавить сливки, морковь и лук, посолить, приправить шафраном и мускатным орехом и варить еще 5 минут, но не кипятить!!!
На весь экран
шаг 7
Пюрировать суп с помощью блендера.
Пюрировать суп с помощью блендера.
На весь экран
шаг 8
Разлить суп по тарелкам, сверху выложить курочку.
Разлить суп по тарелкам, сверху выложить курочку.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
21.05.2014 03:28:28

какой он густой и нежный! отменный супец)😘

julika
julika
21.05.2014 09:30:26
Liza Oliver,

Большое спасибо, Лизонька😘💖🌸

burro.salvia
burro.salvia
21.05.2014 02:08:26

Юля, я тоже люблю и делаю такой супчик! 😋😋

julika
julika
21.05.2014 09:29:44
burro.salvia,

Здорово!!!😍 спасибо, что заглянула😘😘💖

Софья79
Софья79
21.05.2014 00:01:58

Люблю супы-пюре, Юленька, уверена, что вкусно!!!!!😘💗😋

julika
julika
21.05.2014 00:09:59
Софья79,

Спасибо, Сонечка😘💖🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
20.05.2014 23:47:17

Полезный супчик с капусткой! 😄🍀😃

julika
julika
20.05.2014 23:49:16
ТатьянаS,

Танюша, спасибо😘 очень рада, что понравилось🌺

Hilda
Hilda
20.05.2014 17:52:45

Классный супчик! 😋

julika
julika
20.05.2014 19:23:51
Hilda,

Танечка, спасибо большое😘🌺🌺🌺

Показать еще комментарии