+ 1000
+ 1000

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Супчик вкусен как в горячем, так и в холодном виде. По просьбе своих мужчин приготовила его с курочкой, хотя я люблю и просто овощной вариант.

Пищевая ценность порции
504
кКалл
21%
Белки24 г
Жиры37 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
6 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кочан
1 шт.
1 шт.
4 ст. л.
400 г
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
по вкусу
100 мл
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2/9
Лук и морковь пассеровать с 2 ст л растительного масла. Выложить.
Лук и морковь пассеровать с 2 ст л растительного масла. Выложить.
На весь экран
шаг 3/9
Цветную капусту разобрать на соцветия, залить холодной водой и варить до мягкости, примерно 15 минут.
Цветную капусту разобрать на соцветия, залить холодной водой и варить до мягкости, примерно 15 минут.
На весь экран
шаг 4/9
Курицу (берем филе без кожи и костей, можно грудку или бедра) нарезать небольшими кусочками.
Курицу (берем филе без кожи и костей, можно грудку или бедра) нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 5/9
Быстро обжарить на оставшемся растительном масле, посолить, поперчить, накрыть крышкой, и пусть потомится на медленном огне 10 минут.
Быстро обжарить на оставшемся растительном масле, посолить, поперчить, накрыть крышкой, и пусть потомится на медленном огне 10 минут.
На весь экран
шаг 6/9
К цветной капусте добавить сливки, морковь и лук, посолить, приправить шафраном и мускатным орехом и варить еще 5 минут, но не кипятить!!!
К цветной капусте добавить сливки, морковь и лук, посолить, приправить шафраном и мускатным орехом и варить еще 5 минут, но не кипятить!!!
На весь экран
шаг 7/9
Пюрировать суп с помощью блендера.
Пюрировать суп с помощью блендера.
На весь экран
шаг 8/9
Разлить суп по тарелкам, сверху выложить курочку.
Разлить суп по тарелкам, сверху выложить курочку.
На весь экран
шаг 9/9
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

какой он густой и нежный! отменный супец)😘

julika
julika
6 лет назад
Liza Oliver,

Большое спасибо, Лизонька😘💖🌸

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Юля, я тоже люблю и делаю такой супчик! 😋😋

julika
julika
6 лет назад
burro.salvia,

Здорово!!!😍 спасибо, что заглянула😘😘💖

Софья79
Софья79
6 лет назад

Люблю супы-пюре, Юленька, уверена, что вкусно!!!!!😘💗😋

julika
julika
6 лет назад
Софья79,

Спасибо, Сонечка😘💖🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Полезный супчик с капусткой! 😄🍀😃

julika
julika
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо😘 очень рада, что понравилось🌺

Hilda
Hilda
6 лет назад

Классный супчик! 😋

julika
julika
6 лет назад
Hilda,

Танечка, спасибо большое😘🌺🌺🌺

Показать еще комментарии