Куриная грудка с томатным соусом
Описание рецепта
Томатный соус можно поменять на любой по вкусу
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки6шт.
- помидоры консервированные в собственном соку5шт.
- сыр моцарелла150г
- лук белый1шт.
- чеснок молодой0.5шт.
- сухари панировочные2стакан
- яйцо1шт.
- мука1стакан
- оливковое масло3ст. л.
- грибы белые1стакан
Пищевая ценность
- Белки465г516.67% от дневной нормы
- Жиры136г170.00% от дневной нормы
- Углеводы474г158.00% от дневной нормы
- Калории4820кКал200.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Каждую грудку хорошо отбить, посолить и поперчить. После этого грудки запанировать: обмакнуть сперва в муку, потом в взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
Обжарить на оливковом масле до образования корочки. Отложить на салфетку.
- Шаг 1
Параллельно, в другой сковороде разогреть оливковое масло, добавить туда мелко нарезанные лук и чеснок. После добавить помидоры вместе с соком. Варить до густоты соуса. Добавить в полуготовый соус нарезанные грибы, соль, перец и специи по вкусу. Соус должен загустеть.
- Шаг 2
Выложить грудки на противень. Обмазать каждый кусок томатно-грибным соусом. Сверху натереть моцареллу.
Положить противень в духовку нагретую до 180 градусов и готовить 15 минут.