Закусочные яичные маффины
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- колбаса вареная200г
- яйцо4шт.
- молоко 2,5%50мл
- сметана1ст. л.
- горошек зеленый1горсть
- перец болгарский1шт.
- полента1ст. л.
- петрушка10веточка
- кинза10веточка
- укроп10веточка
- тимьян лимонный10веточка
- оливковое масло1ст. л.
- паприка красная молотая1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры95г118.75% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории1386кКал57.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Перец очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Обжарить на оливковом масле в течение 5 минут.
- Шаг 1
Добавить зеленый горошек - свежий или замороженный. Не консервированный!!! Обжаривать еще 2 минуты.
- Шаг 2
Колбасу (либо ветчину) нарезать мелким кубиком.
- Шаг 3
Яйца слегка взбить с молоком.
- Шаг 4
Соединить овощи, колбасу, яично-молочную смесь, сметану и паприку, добавить поленту (либо муку), перемешать, приправить солью и перцем.
- Шаг 5
Зелень порубить и добавить в основную массу.
- Шаг 6
Разложить готовую смесь по формочкам. Сверху посыпать листиками лимонного тимьяна.
- Шаг 7
Запекать 20 минут при Т 180 градусов.
- Шаг 8
Немного остудить и достать из формочек. Приятного аппетита!!!
- Шаг 9
А это лимонный тимьян, который вырос на моем окне)))
- Шаг 10
...