+ 1000
+ 1000

Тыквенный хлеб

Тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Моей семье тыквенный хлеб понравился очень)

Это при том, что никто ( кроме меня) тыкву не любит:)))

Хлебушек получился мягким, пористым, ярким - очень солнечным!

Угощайтесь:)

 

Пищевая ценность порции

287
кКал
12%
Белки11 г
Жиры6 г
Углеводы64 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 ст. л.
2 ч. л.
2 ч. л.
1 ч. л.
75 г
3 ст. л.
250 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Очистить тыкву, нарезать на небольшие кубики. * Нам нужно 400 гр мякоти тыквы.
Очистить тыкву, нарезать на небольшие кубики. * Нам нужно 400 гр мякоти тыквы.
На весь экран
Приготовить тыкву можно любым удобным для вас способом. Я запекала в духовке , с добавлением 1 ст.л оливкового масла, 40 минут, до мягкости.
Приготовить тыкву можно любым удобным для вас способом. Я запекала в духовке , с добавлением 1 ст.л оливкового масла, 40 минут, до мягкости.
На весь экран
Пюрировать готовую тыкву. Немного остудить.
Пюрировать готовую тыкву. Немного остудить.
На весь экран
Дрожжи развести в теплой воде, и оставить на 10-15 минут.
Дрожжи развести в теплой воде, и оставить на 10-15 минут.
На весь экран
В пюрированную тыкву добавить сахар и соль. Перемешать.
В пюрированную тыкву добавить сахар и соль. Перемешать.
На весь экран
Добавить разведенные дрожжи. Перемешать до однородности.
Добавить разведенные дрожжи. Перемешать до однородности.
На весь экран
В просеянную муку добавить тыквенную смесь и 2 ст.л оливкового масла. Замесить тесто.
В просеянную муку добавить тыквенную смесь и 2 ст.л оливкового масла. Замесить тесто.
На весь экран
Тесто должно получится мягким, эластичным.
Тесто должно получится мягким, эластичным.
На весь экран
Сформировать круглую буханку. Выложить на присыпанную мукой противень, с пек.бумагой. Оставить на расстойку на 1-1.5 часа.
Сформировать круглую буханку. Выложить на присыпанную мукой противень, с пек.бумагой. Оставить на расстойку на 1-1.5 часа.
На весь экран
Смазать молоком, присыпать мукой. Сделать острым ножом надрезы. * У меня в итоге надрезов не видно было :)
Смазать молоком, присыпать мукой. Сделать острым ножом надрезы. * У меня в итоге надрезов не видно было :)
На весь экран
Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут. Приятного аппетита:)
Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут. Приятного аппетита:)
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Андрей
Андрей
1 год назад

Хлеб вкусный. Но поправьте, пожалуйста, рецепт: 250 гр. муки не достаточно для замеса теста описанной консистенции. Мне потребовалось 500 гр. муки. Остальное все по вашему рецепту. Спасибо.

Алёна
Алёна
4 года назад

Замечательный получился хлебушек: мягкий, воздушный! Я сразу брала 500 г муки и даже ещё горсточка потребовалась. Большое спасибо за рецепт!💐

vicky
vicky
6 лет назад

Венера, только что из духовки хлебушек, даже не разрезала еще 😊честно скажу не все получилось так как у тебя😏мне пришлось добавлять оч много муки дополнительно , может от тыквы зависит, они ведь тоже разных сортов бывают и разное содержание влаги у них, ну и выпекался хлебушек дольше, чем у тебя. Теперь жду пока остынет, пробовать хочется 🌻

vicky
vicky
6 лет назад
vicky,

Теперь могу отчитаться: хлебушек мягенький, пористый, цвет желтенький, соленчный🌻все, как ты обещала😘 зря я нервничала pooh_lol😘

Akane
Akane
6 лет назад

Очень вкусный и красивый хлебушек. Только на мой вкус соли многовато.

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад

Тыква придаёт выпечке дополнительную сдобность)))😊 вкусно)))😋

Показать еще комментарии