+ 1000
+ 1000

Тарт с рикоттой и брусникой

Тарт с рикоттой и брусникой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В этом рецепте тесто очень удачное, оно содержит овсяные хлопья и миндаль, от чего основа получилась хрустящей и ароматной.Вместо рикотты можно использовать мягкий творог или творожный сыр. А, брусника  и апельсиновая цедра вносит в  свежесть и пикантность.

Пищевая ценность блюда

2320
кКал
98%
Белки53 г
Жиры132 г
Углеводы239 г
% от дневной нормы
13 %
25 %
17 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
150 г
3 ст. л.
1 горсть
1 горсть
1 шт.
Основа
90 г
20 г
70 г
50 г
1 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать муку, овсяные хлопья, миндаль, сахар и соль.
Смешать муку, овсяные хлопья, миндаль, сахар и соль.
На весь экран
Добавить холодные кусочки масла и быстро перемешать все руками, разминая масло пальцами.
Добавить холодные кусочки масла и быстро перемешать все руками, разминая масло пальцами.
На весь экран
Добавить сметану, хорошо все перемешать.
Добавить сметану, хорошо все перемешать.
На весь экран
Быстро замесить тесто.
Быстро замесить тесто.
На весь экран
Отложить небольшой кусочек теста и отправить в холодильник. Остальное руками распределить по форме и тоже поставить в холодильник. Разогреть духовку на 190 градусов. Выпекать 15 минут, до лёгкого зарумянивания.
Отложить небольшой кусочек теста и отправить в холодильник. Остальное руками распределить по форме и тоже поставить в холодильник. Разогреть духовку на 190 градусов. Выпекать 15 минут, до лёгкого зарумянивания.
На весь экран
Рикотту хорошо перемешать с сахаром и апельсиновой цедрой.
Рикотту хорошо перемешать с сахаром и апельсиновой цедрой.
На весь экран
Добавить ягоду и выложить в выпеченную основу.
Добавить ягоду и выложить в выпеченную основу.
На весь экран
Достать оставшееся тесто из холодильника, раскрошить его поверх рикотты, можно дополнительно украсить миндальными лепестками и клюквой.
Достать оставшееся тесто из холодильника, раскрошить его поверх рикотты, можно дополнительно украсить миндальными лепестками и клюквой.
На весь экран
Выпекать до полной готовности теста, около 20-25 минут. Дать полностью остыть.
Выпекать до полной готовности теста, около 20-25 минут. Дать полностью остыть.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Отправить
latifaliliamilena
latifaliliamilena
1 год назад

Спасибо за вкусняшку! Испекла, довольна очень! хоть и с творогом. Повторю и не раз - с рикоттой и увеличу тесто в 1,5 раза и начинку в 2 раза. Такие пироги у нас с мужем улетают в два счёта

Venezianochka
Venezianochka
5 лет назад

Очень! Очень-очень вкусно!!! Хрустящая вкуснющая основа, мягонькая рикотта))) ммм.... Спасибо за рецепт!!💐

ярослава
ярослава
5 лет назад
Venezianochka,

Спасибо за сообщение! Мне очень приятно!🌺

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
5 лет назад

РАЗМЕР ФОРМЫ 20 СМ ?

Манюша
Манюша
6 лет назад

Тарт великолепен! Утащила в копиловку!

ярослава
ярослава
6 лет назад
Манюша,

забирай!pooh_lolpooh_lol

Стелла
Стелла
6 лет назад

Привет! Я с утра к тебе с отчетом.😄 Пирог оооооочень вкусный! Обожаю начинку из рикотты.😋 И основа вкусная! Тот пирог, который вчера подгорел, мы съели, как печенье.😉 Спасибо!!!😊😘😘

ярослава
ярослава
6 лет назад
Стелла,

я что то пропустила!?а какой пирог подгорел? а на фото твой тарт очень красивый и большой! увеличила ты его,да?😄

Стелла
Стелла
6 лет назад
ярослава,

Я там ниже написала, что первый тарт подгорел.pooh_lol Но у меня духовка не важная, поэтому и пеку редко. 😉 А тарт на самом деле не большой, делала в форме 20 см, как ты и советовала.😊

ярослава
ярослава
6 лет назад
Стелла,

а,все увидела! а выглядит твой тарт как большой! здорово!😍😍

Показать еще комментарии