Тарт с рикоттой и брусникой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В этом рецепте тесто очень удачное, оно содержит овсяные хлопья и миндаль, от чего основа получилась хрустящей и ароматной.Вместо рикотты можно использовать мягкий творог или творожный сыр. А, брусника
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основа
- мука90г
- овсяные хлопья20г
- масло сливочное70г
- сахар50г
- сметана1ст. л.
- миндальная мука2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры132г165.00% от дневной нормы
- Углеводы239г79.67% от дневной нормы
- Калории2321кКал96.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Стелла
Стелла
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку, овсяные хлопья, миндаль, сахар и соль. - Шаг 1
Добавить холодные кусочки масла и быстро перемешать все руками, разминая масло пальцами. - Шаг 2
Добавить сметану, хорошо все перемешать. - Шаг 3
Быстро замесить тесто. - Шаг 4
Отложить небольшой кусочек теста и отправить в холодильник. Остальное руками распределить по форме и тоже поставить в холодильник. Разогреть духовку на 190 градусов. Выпекать 15 минут, до лёгкого зарумянивания. - Шаг 5
Рикотту хорошо перемешать с сахаром и апельсиновой цедрой. - Шаг 6
Добавить ягоду и выложить в выпеченную основу. - Шаг 7
Достать оставшееся тесто из холодильника, раскрошить его поверх рикотты, можно дополнительно украсить миндальными лепестками и клюквой. - Шаг 8
Выпекать до полной готовности теста, около 20-25 минут. Дать полностью остыть.
Оценить541
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти оладьи из гречки едят даже привереды — проверила на себе и больше не хочу завтракать по-другому
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Комментарии
22Спасибо за вкусняшку! Испекла, довольна очень! хоть и с творогом. Повторю и не раз - с рикоттой и увеличу тесто в 1,5 раза и начинку в 2 раза. Такие пироги у нас с мужем улетают в два счёта
Очень! Очень-очень вкусно!!! Хрустящая вкуснющая основа, мягонькая рикотта))) ммм.... Спасибо за рецепт!!💐
РАЗМЕР ФОРМЫ 20 СМ ?
Тарт великолепен! Утащила в копиловку!
Привет! Я с утра к тебе с отчетом.😄 Пирог оооооочень вкусный! Обожаю начинку из рикотты.😋 И основа вкусная! Тот пирог, который вчера подгорел, мы съели, как печенье.😉 Спасибо!!!😊😘😘