Куриная грудка под грибным соусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- куриные грудки4шт.
- оливковое масло1ст. л.
- шампиньоны250г
- лук-шалот1шт.
- тминпо вкусу
- вино белое сухое0.5стакан
- сливки0.3стакан
- масло сливочное20г
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории499кКал20.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грудки разделить на 2 часть и слегка отбить. В глубокую тарелку насыпать муку , посолить и поперчить . Грудки обвалять со всех сторон в муке , слегка стряхнуть лишнюю муки. На среднем огне разогреть масло и обжарить грудки до готовности по 12 -15 минут с каждой стороны , сложить на блюдо и закрыть фольгой что бы сохранить тепло. - Шаг 1
Пока обжариваются грудки , порезать грибы и лук . На сковороде на которой жарились грудки , обжарить грибы с луком и тмином , добавить 1/4 стакана воды, посолить и поперчить. - Шаг 2
Тушить помешивая до мягкости грибов минут 5 -7 . - Шаг 3
Добавить вино и сливки , дать по тушится минут 5-7 , выключить огонь , добавить сливочное масло , вмешать пока не расплавится, посолить и поперчить. - Шаг 4
Поддавать грудки полив грибным соусом. - Шаг 5
Очень рекомендую рецепт от Леночки - не диетичная Экспресс-курица с соусом из лука - ссылка Очень вкусно и просто !!! Сочная курочка с потрясающим луком .
Оценить535
0