+ 1000
+ 1000

Рисовое суфле

Рисовое суфле
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В это суфле добавляются взбитые белки, поэтому оно получается нежным и воздушным. Если в духовке есть режим гидро, обязательно включите, а если нет такого режима, выпекайте суфле в противне с небольшим количеством воды.

Пищевая ценность порции
378
кКалл
16%
Белки13 г
Жиры13 г
Углеводы51 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
150 г
1 шт.
400 мл
2 ст. л.
1 ½ ст. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 160°С на режиме гидро.
На весь экран
шаг 2/8
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить рис, 1 ст. ложку сливочного масла, сахар, посолить, влить апельсиновую воду, перемешать и варить 15–18 минут до полной готовности риса.
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить рис, 1 ст. ложку сливочного масла, сахар, посолить, влить апельсиновую воду, перемешать и варить 15–18 минут до полной готовности риса.
На весь экран
шаг 3/8
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4/8
Белки отделить от желтков.
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 5/8
Готовый рис соединить с желтками и с апельсиновой цедрой и взбить все блендером.
Готовый рис соединить с желтками и с апельсиновой цедрой и взбить все блендером.
На весь экран
шаг 6/8
Белки взбить в пышную массу.
Белки взбить в пышную массу.
На весь экран
шаг 7/8
Вмешать в рис 1/3 взбитых белков, затем венчиком ввести оставшиеся белки.
Вмешать в рис 1/3 взбитых белков, затем венчиком ввести оставшиеся белки.
На весь экран
шаг 8/8
Небольшие керамические формы смазать оставшимся сливочным маслом, разложить рисовую массу и выпекать суфле в разогретой духовке 12 минут.
Небольшие керамические формы смазать оставшимся сливочным маслом, разложить рисовую массу и выпекать суфле в разогретой духовке 12 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Даша
Даша
5 лет назад

Какая вкуснота!🌺
Три апельсина лежит, надо будет приготовить😋

Елена
Елена
6 лет назад

Добрый день. А что такое апельсиновая вода? Сок?

Наталья
Наталья
6 лет назад
Елена,

Елена, здравствуйте! Нет, не сок, это специальный ароматизатор (производится из почек цветов апельсинового дерева), который продается в магазинах. Заменить его можно, добавив в блюдо натертую цедру 😊

Елена
Елена
6 лет назад
Наталья,

Спасибо, а то б я ликерчику апельсинового плеснула pooh_lol

Марина
Марина
6 лет назад
Елена,

А что,отличная мысль!!!!😊pooh_lolДумаю будет кстати!

Елена
Елена
6 лет назад
Марина,

Попробую, отпишусь 😊

Марина
Марина
6 лет назад
Елена,

Буду ждать!pooh_lol