Творожный крем с черникой и миндалем
Описание рецепта
Пять минут, блендер и хороший жирный творог — и десерт готов.Слово редактора
Творожный крем со сметаной — быстрый десерт без выпечки и без духовки. Жирный творог взбивается со сметаной до однородной нежной текстуры, мёд добавляет мягкую сладость. Сверху — свежая черника, хрустящие миндальные лепестки и крупнокристаллический коричневый сахар. Подходит как лёгкий завтрак, десерт к чаю или угощение для детей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 9%125г
- сметана 15%2ст. л.
- мед1ст. л.
- черникапо вкусу
- миндальные хлопья20г
- сахар коричневый крупнокристаллический0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории513кКал21.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Взбиваем творог со сметаной до состояния нежного однородного крема.Если крем кажется слишком густым, разбавьте его небольшим количеством молока. - Шаг 2Шаг 2Добавляем мёд и ещё раз перемешиваем.Мёд лучше добавлять по вкусу — начните с одной чайной ложки.
- Шаг 3Шаг 3Чернику моем и даём обсохнуть.Черника должна быть полностью сухой, иначе окрасит крем.
- Шаг 4Шаг 4Раскладываем крем по стаканам или пиалам, украшаем черникой, посыпаем миндальными лепестками и коричневым сахаром.Миндальные лепестки можно слегка подсушить на сухой сковороде — приобретут ореховый аромат.
На заметку
Подавайте сразу после сборки — так сахар остаётся хрустящим. Хранить готовый крем без топпинга можно в холодильнике до суток, накрыв плёнкой. Этот рецепт легко масштабировать на большее количество порций. На фото десерт эффектно смотрится в прозрачных стаканах, где видны слои крема и ягод.Оценить526
0
Комментарии
6оч.нра😋
Вот вкуснятина у тебя на завтрак была))) 😃😋😎pooh_lol
Сабиночка, как всегда твои кремы вызывают только восторг и жгучее желание их приготовить! 💐 💗
вкууусно очень очень! 💐
Беру на заметку 😊