Курочка "40 зубчиков чеснока"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если Вам нравятся блюда из курицы, то этот рецепт надо попробовать ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
Уже давно собиралась приготовить такую курочку (рецепт из интернета), но пугал процесс очистки 40-ка зубчиков чеснока!!! Все оказалось не так страшно...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра1кг
- сливочное масло1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок40зубчик
- вино белое сухое340мл
- сухой тимьян1ст. л.
- мука2ст. л.
- сахар тростниковый2ст. л.
- сливки2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории860кКал35.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Liza Pirogova
Дарья
Шпрот
ярослава
Анастасия
vicky
vicky
наталья
Елена-Шоколад
Наталья
Таня Дидык
Валерия
LenaT
Шаги рецепта
- Подготовка
Первым делом очистить 40 зубчиков чеснока! ;))) (не больше и не меньше!) - Шаг 1
Куриные бедрышки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Кожу не снимать. - Шаг 2
В большую сковороду с тяжелым дном положить оба вида масла. Куриные бедрышки обжарить частями (не перегружая сковороду). Сначала выкладываем бедрышки кожей вниз и обжариваем 5 минут на среднем огне, затем переворачиваем и обжариваем еще 5 минут на другой стороне. Курочка должна приобрести красивую золотистую корочку! Обжаренную курицу переложить в отдельное блюдо и поддерживать в теплом виде. - Шаг 3
В сковороду выложить чеснок. Огонь убавить до слабого. Обжаривать зубчики чеснока минут 5-7, постоянно помешивая (!!!). Это важно, иначе чеснок подгорит, а он должен стать равномерного золотистого цвета. - Шаг 4
Затем влить вино и перемешать. - Шаг 5
Вернуть куски курицы в сковороду со всей собравшейся жидкостью. - Шаг 6
Посолить и поперчить курицу, добавить тимьян. Тушить на среднем огне 30-35 минут. - Шаг 7
Через указанное время достать курицу из сковороды. В небольшой миске смешать пол стакана жидкости из сковороды и муку. Размешать соус, чтобы не было комочков. - Шаг 8
Перелить обратно в сковороду, размешать, и добавить сливки. Прогреть. - Шаг 9
Подавать курицу сразу же, полив получившимся соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оценить584
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10
Каждому времени — свой кофеин: что такое "циркадный кофейный бокс" и почему любители напитка его оценят
Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
Комментарии
62Очень вкусная и ароматная курочка. Спасибо большое за рецепт. Всем очень понравилась😋😍🌹
Ириш..я от этой курочки в диком восторге😍 и как это я до сих пор ее не приготовила?..ну и ну))) соус вкуснейший, а чеснок в нем просто чудо, ел бы и ел😋 теперь думаю, надо чесноком запасаться основательно😉😀💐
Второй раз уже делаю курочку по этому рецепту и только сейчас дошло: а в какой момент использовать 2 ст.л. тростникового сахара? (он есть в рецепте)
Просто НЕРЕАЛЬНО вкусно! 😋😋😋 Вот и у меня, наконец-то, дошли руки (все-таки, как полезно читать благодарственные отчеты 😄) Я как раз большой любитель курицы и думала, что уж нечем меня и удивить и ошибалась. Давно слышала об этом рецепте, да все как-то не могла собраться с силами (наверное, тоже пугали 40 зубчиков чеснока 😏). В итоге все не так уж страшно, я бы даже сказала, все просто и ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо огромное за рецепт! 🌹🌹🌹
Ирочка, очень вкусно, ароматно и сытно! 😋😋😋 Спасибо тебе! К сожалению, фото не делала!