+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Курочка под ароматным маслом «Как много птичек есть хороших...»

Курочка под ароматным маслом «Как много птичек есть хороших...»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

И правда, не раз пробовала и утку, и гуся, и индейку, но нежнее куриного мяса пока ничего не нашла, честно. Может быть, опыта по готовке другой птицы пока недостаточно, ведь готовлю я ее очень редко, а курица часто появляется на нашем столе... А может быть, дело в моих вкусовых предпочтениях, точно пока не знаю... Очень вкусно выложить в форму сначала порезанный дольками картофель, сбрызнуть его оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху - курочку и запечь. Рецепт — настоящий подарок моего любимого баварского шефа, с небольшими изменениями. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для курицы
700 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 зубчика
4 куска
4 ст. л.
Ароматное масло
50 г
по вкусу
½ ч. л.
¼ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
217158 ed4 square150
208989 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреваем до 200 градусов. Форму смазываем маслом. Сначала приготовим так называемое коричневое масло. Для этого в сотейнике растопим порезанное на кусочки сливочное масло.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Форму смазываем маслом. Сначала приготовим так называемое коричневое масло. Для этого в сотейнике растопим порезанное на кусочки сливочное масло.
На весь экран
шаг 2
Уменьшим огонь до среднего и дадим ему приобрести золотистый оттенок в течение нескольких минут, до тех пор пока в нем не станут образовываться коричневые хлопья. Сито выложим бумажным полотнецем и процедим наше масло.
Уменьшим огонь до среднего и дадим ему приобрести золотистый оттенок в течение нескольких минут, до тех пор пока в нем не станут образовываться коричневые хлопья. Сито выложим бумажным полотнецем и процедим наше масло.
На весь экран
шаг 3
Добавим в него все указанные пряности (зиру используем молотую), соль и перец по вкусу. Перемешаем.
Добавим в него все указанные пряности (зиру используем молотую), соль и перец по вкусу. Перемешаем.
На весь экран
шаг 4
Курочку (я использовала бедрышки и ножки, освободив их от косточек) промоем и обсушим полотенцем. Посолим слегка и поперчим. Выложим курочку в форму. Смажем кожу оливковым маслом. Поставим в духовку на 40 минут. Затем достанем форму из духовки выложим к курице ломтики очищенного чеснока, цедру лимона и имбирь. Смажем ароматным маслом. Ставим в духовку еще на 10 — 15 минут.
Курочку (я использовала бедрышки и ножки, освободив их от косточек) промоем и обсушим полотенцем. Посолим слегка и поперчим. Выложим курочку в форму. Смажем кожу оливковым маслом. Поставим в духовку на 40 минут. Затем достанем форму из духовки выложим к курице ломтики очищенного чеснока, цедру лимона и имбирь. Смажем ароматным маслом. Ставим в духовку еще на 10 — 15 минут.
На весь экран
шаг 5
И вот она — наша вкусная курочка! Угощайтесь!
И вот она — наша вкусная курочка! Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
12.12.2014 15:12:24

Сонечка , я с отчетом и благодарностью за потрясающий рецепт 😘😘😘 просто восторг 💗💗💗

МаринаL
МаринаL
16.06.2014 23:44:05

Сонечка, я уже вернулась с отчетом, как и обещала!😘Курочка безумно вкусная!😋😋😋

Софья79
Софья79
17.06.2014 17:55:22
МаринаL,

АААААА, Мариша (надо мне поискать срочно другие междометия для выражения радости и восторга, а то все ААААА кричуpooh_lol), спасибо тебе огроооомное, безумно приятно, что тебе понравилась курочка, мы ее тоже очень любим, на фото она у тебя оочень аппетитная!!!!!💗💗💗😘😘😘

МаринаL
МаринаL
17.06.2014 19:53:33
Софья79,

Сонечка, могу точно сказать, что буду готовить ее не раз!😋😋Спасибо за рецептик огромное!😘😘😘💖

Софья79
Софья79
20.06.2014 00:44:24
МаринаL,

💖💖💖

МаринаL
МаринаL
08.06.2014 09:45:16

Сонечка, курица бомбическая!😋😋😋💖

Софья79
Софья79
15.06.2014 02:35:46
МаринаL,

Спасибо огромное, Мариш, попробуй ее, очень вкусно!!!😘🌻🌻🌻

МаринаL
МаринаL
15.06.2014 12:39:09
Софья79,

Я уже и масло домашнее и курочку фермерскую купила!😉

Софья79
Софья79
17.06.2014 17:55:59
МаринаL,

😍😍😍😘

Liza Oliver
Liza Oliver
08.06.2014 04:50:38

до безумия аппетитно! так бы и съела)pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Софья79
Софья79
15.06.2014 02:36:06
Liza Oliver,

Угощайся, Лизонька, рада, что понравилось!!!!!!😘🌹🌹🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.06.2014 00:43:37

Безумно ароматно и сочно!!!😍😋😍

Софья79
Софья79
15.06.2014 02:36:32
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька, угощайся на здоровье!!!!!!!😘🌷🌷🌷

Показать еще комментарии