Запеченные фаршированные шампиньоны

Для данного рецепта лучше всего подойдут большие шампиньоны. Шампиньоны моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Вынимаем ножку. Используем куда-нибудь ещё (грибное ризотто?).

Заполняем каждую шапочку мыгким сыром на Ваше усмотрение. Я использовала козий бри.

Выпекаем шампиньоны либо в духовке, предварительно разогретой до 200°C, либо на гриле. И в том, и в другом случае подкладываем под грибы фольгу. Выпекаем около 10 минут до готовности грибов и до тех пор, как сыр расплавится. Приятного аппетита!