Лепешки "Наан" со специями и кинзой

Просеять в миску примерно 3/4 муки. Добавить сухие дрожжи, соль, сухой лук ( приправа сухая), и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать.

Добавить майонез, оливковое масло.

Теплое молоко. Замесить тесто, понемногу добавляя оставшуюся 1/4 часть муки.

Выложить тесто на поверхность присыпанную мукой и месить минут 5. Сформировать шар, накрыть миску полотенцем и оставить на 1.5-2 часа, до удвоения в размере.

Разделить тесто на 5 - 6 частей и раскатать в круг. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. Включить духовку. После чего, смазать лепешки растопленным сливочным маслом. Посыпать зеленью и зирой, чуть-чуть придавить зелень, можно скалкой. Выложить на противень. Выпекать 20-25 минут, при температуре 180 С. Смазать готовые лепешки растопленным маслом.

Приятного аппетита:)