Облепиховый напиток с имбирём
Описание рецепта
Присоединяйтесь к оранжевому настроению) Все витамины за зиму растеряли, пора поддержать организм, особенно детский. Это вкусный и суперполезный сок, напоминает апельсиновый, но апельсин по витаминному составу остался далеко в хвосте))) Здорово утром, горячим, чтоб проснуться и получить заряд бодрости на весь рабочий день!Слово редактора
Горячий напиток из протёртой облепихи с имбирём — быстрый способ получить ударную дозу витаминов. Готовится за пару минут: растолочь ягоды, залить горячей водой, добавить стружку свежего имбиря. Можно пить без сахара или подсластить по вкусу. Подходит для холодного сезона, при первых признаках простуды или просто как тонизирующий напиток.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории18кКал0.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растолочь ягоды в чашке или протереть через мелкое сито.Если нет ступки, использовать вилку — облепиха легко давится прямо в чашке. Через сито получается более однородный напиток без косточек и кожицы. - Шаг 2Шаг 2Залить получившуюся кашицу горячей водой.Не заливать кипятком — температура 80–85 °C сохранит больше витамина С.
- Шаг 3Шаг 3Добавить сахар по вкусу (а лучше — без него!), пару стружек свежего имбиря.Имбирь нарезать тонкими пластинками или натереть на мелкой тёрке для более яркого вкуса. Вместо сахара можно добавить мёд, но только после остывания напитка до 40 °C.
- Шаг 4Шаг 4Дать чуть настояться и выпить.Для максимального эффекта достаточно 3–5 минут настаивания.
На заметку
Пить напиток сразу после приготовления — витамин С быстро разрушается при контакте с воздухом и высокой температурой. Можно готовить порцию на один раз или заваривать в термосе для длительных прогулок. Замороженная облепиха работает так же хорошо, как свежая. Рецепт с фото показывает простоту приготовления: от ягод до готового напитка — 5 минут.Оценить58
0
Комментарии
1Я бы сахар заменила медом!