+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из спаржи с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
18249
2
Запеченные баклажаны с арахисом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
21514
1
Реклама
Реклама

"Перцы Падрон" (Pimientos Padron)

"Перцы Падрон" (Pimientos Padron)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Знаменитый испанский зеленый перец из Падрона, небольшого городка в Галисии (регион Испании), обладает интересной особенностью: на десяток сладких перцев, обязательно попадется один очень острый. Именно благодаря этой особенности, этот перец называют «русской кулинарной  рулеткой». В Испании даже существует поговорка: "Перчики Падрон - одни жгут, а другие нет". Однако, на вид отличить их невозможно. Количество острых перчиков зависит от сезона: иногда почти не попадаются острые, а иногда почти все острые 

Эти перчики я первый раз попробовала в Барселоне и они мне настолько понравились, что я нашла их в России и теперь готовлю их дома. Поэтому решила и с вами поделиться их рецептом, хотя особо готовить здесь нечего . Подают их обычно в качестве закуски. Особенно их любят мужчины.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
1012
кКалл
43%
Белки5 г
Жиры102 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
1 %
20 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
300 г
100 г
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
3449 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
популярный
6599 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
в корзину
2999 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
2399 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
новинка
4699 ₽
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
в корзину
новинка
2210 ₽
Сковорода 20см 1,2л Berghoff Leo
в корзину
2399 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
4399 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
в корзину
новинка
3800 ₽
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
в корзину
новинка
5410 ₽
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
в корзину
1650 ₽
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
в корзину
новинка
6470 ₽
Сковорода-гриль 28см 5,5л Berghoff Gem
в корзину
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
в корзину
1799 ₽
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
в корзину
1276 ₽
Тарелка овальная Исландия
в корзину
890 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Перцы положить в дуршлаг и вымыть.
Перцы положить в дуршлаг и вымыть.
На весь экран
шаг 2/3
Выложить перцы на полотенце и тщательно обсушить.
Выложить перцы на полотенце и тщательно обсушить.
На весь экран
шаг 3/3
В большой сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, выложить перцы и периодически помешивая поджарить до образования корочки. Переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Переложить на блюдо и посыпать сверху крупной морской солью. ENJOY !
В большой сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, выложить перцы и периодически помешивая поджарить до образования корочки. Переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Переложить на блюдо и посыпать сверху крупной морской солью. ENJOY !
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
19.01.2016 18:55:30

На днях вернулись из Барселоны,и там попробовали такие перчики,чудесная закуска!а скажите,у нас разве такие продают?

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
15.06.2014 22:33:04

Это очень вкусный способ приготовления перцев! И не обязательно этого сорта. Я с юности этот вкус помню, свекровь моей сестры так делала! 😋

Buvdevskaya
Buvdevskaya
15.06.2014 23:19:46
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанночка ! 🌹 вкусно будет с любыми перцами, но с этими очень неожиданно и от того приятно pooh_lol

Софья79
Софья79
15.06.2014 22:18:21

Маруся, как же интересно, очень люблю острые перчики, а тут еще и авантюра такая: когда же он попадется, вкуснооо!!!!!😋😋😋💗

Buvdevskaya
Buvdevskaya
15.06.2014 23:18:54
Софья79,

Сонечка, какое ты замечательное слово подобрала 😉pooh_lol🌹 я их обожаю....😊

Софья79
Софья79
20.06.2014 00:34:30
Buvdevskaya,

💗😘

Апрель
Апрель
15.06.2014 17:08:25

наверняка вкусно😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
15.06.2014 23:18:17
Апрель,

вкусно и очень необычно🌷

vicky
vicky
15.06.2014 10:29:29

У нас такие тоже в продаже имеются!! 🌵

Buvdevskaya
Buvdevskaya
15.06.2014 23:18:04
vicky,

значит, вам повезло😉pooh_lol🌹

Показать еще комментарии
перейти к шагам