Форель, запеченная с лимоном и зеленью

Форель, запеченная с лимоном и зеленью

Время приготовления 35 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • потрошеные тушки речной форели2шт.
  • лимоны1шт.
  • укроп1пучок
  • петрушка1пучок
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
  • перец черный свежемолотый0.3ч. л.
  • соль морская0.3ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки106г
    117.78% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории834кКал
    34.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  • Шаг 1 Лимон нарезать кружками.
    Лимон нарезать кружками.
  • Шаг 2 Петрушку и полпучка укропа мелко порубить, сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла, посолить, поперчить и перемешать.
    Петрушку и полпучка укропа мелко порубить, сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 3 В брюшко каждой рыбы поместить измельченную зелень и несколько кружков лимона.
    В брюшко каждой рыбы поместить измельченную зелень и несколько кружков лимона.
  • Шаг 4 Небольшой глубокий противень выстелить фольгой, разложить оставшиеся веточки укропа и кружки лимона, а сверху поместить форель.
    Небольшой глубокий противень выстелить фольгой, разложить оставшиеся веточки укропа и кружки лимона, а сверху поместить форель.
  • Шаг 5 Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 15–20 минут до готовности.
    Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 15–20 минут до готовности.
  • Шаг 6 Приготовить соус: укроп мелко порубить, соединить со сметаной и хреном, все перемешать.
Подавать рыбу с соусом.
    Приготовить соус: укроп мелко порубить, соединить со сметаной и хреном, все перемешать. Подавать рыбу с соусом.
Оценить519
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше
  • Екатерина

     Рыба получается восхитительная! Спасибо!

    Оставить комментарий