+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные булочки

Картофельные булочки
Картофельные булочки
Картофельные булочки
Картофельные булочки
67262 ed4 square100
Картофельные булочки
Картофельные булочки
Картофельные булочки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Скажу сразу, спасибо Олечке (Черешенки) за замечательный рецепт булочек!!! Я как увидела их в ее блоге, и вспомнив, что у меня с ужина осталось картофельное пюре, сомнений не было, надо печь! Я скажу Вам, что они просто великолепны. Печь такие булочки нужно обязательно. И когда вы решите на ужин приготовить картофельное пюре, рассчитайте так, чтобы его обязательно хватило на булочки! Они очень пышные, они мягкие, И остаются таковыми и на третий день. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
2627
кКалл
111%
Белки86 г
Жиры74 г
Углеводы403 г
% от дневной нормы
21 %
14 %
29 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для булочек
180 г
500 г
200 мл
1 ½ ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
2 шт.
Дополнительно
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
619 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
996 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
224938 ed4 square150
224937 ed4 square150
224936 ed4 square150
221933 ed4 square150
218839 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Очень хорошо в эти булочки использовать картофельное пюре оставшееся с ужина. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки это объедение. Все ингредиенты для теста смешать, я делаю это в хлебопечке и оставить подниматься. Если хлебопечки у Вас нет, то смешайте все ингредиенты в миске и вымесите хорошо тесто. И также накрыв полотенцем оставьте для подъема.
Очень хорошо в эти булочки использовать картофельное пюре оставшееся с ужина. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки это объедение. Все ингредиенты для теста смешать, я делаю это в хлебопечке и оставить подниматься. Если хлебопечки у Вас нет, то смешайте все ингредиенты в миске и вымесите хорошо тесто. И также накрыв полотенцем оставьте для подъема.
На весь экран
шаг 2
Затем формируем булочки. Я Люблю, когда булочки одинакового размера, для этого взвешиваю тесто и делю на равное количество. Каждая булочка у меня примерно 70 грамм. Итак, катаем шарики и выкладываем на противень, заранее застеленным пергаментом, близко друг к другу. Булочки накрыть полотенцем и оставить для подъема, минут на 20.
Затем формируем булочки. Я Люблю, когда булочки одинакового размера, для этого взвешиваю тесто и делю на равное количество. Каждая булочка у меня примерно 70 грамм. Итак, катаем шарики и выкладываем на противень, заранее застеленным пергаментом, близко друг к другу. Булочки накрыть полотенцем и оставить для подъема, минут на 20.
На весь экран
шаг 3
Вот так они выглядят после расстойки.
Вот так они выглядят после расстойки.
На весь экран
шаг 4
Теперь смазать булки взбитым яйцом и посыпать зерновой смесью, кунжутом или можно вообще ничем не посыпать. Выпекать булки в заранее разогретой до 180С духовке до золотистого цвета.
Теперь смазать булки взбитым яйцом и посыпать зерновой смесью, кунжутом или можно вообще ничем не посыпать. Выпекать булки в заранее разогретой до 180С духовке до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Готовые булочки остужаем и едим)))))))))))))) Я вас уверяю, такие булки у Вас пойдут на ура!! Они пышные и очень вкусные!! Приятного аппетита!
Готовые булочки остужаем и едим)))))))))))))) Я вас уверяю, такие булки у Вас пойдут на ура!! Они пышные и очень вкусные!! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 60
Ed4 square50
Отправить
ЕленаК*
ЕленаК*
28.06.2015 19:20:45

Бесподобные булочки, очень вкусные и воздушные, долго не черствеют, просто замечательное тесто!!!!! 😘💗😋

Elen@Lat
Elen@Lat
12.07.2015 11:52:51
ЕленаК*,

Боже, какие они красивые,пушистые!!!! Я очень рада,что булочки понравились!! Спасибо огромное за отзыв и за такие красивые фото!!😋😍

Натали*Лали
Натали*Лали
02.04.2015 20:35:15

Привет,Лена!Я с отчётом😃Вкуснейшие булочки!!!😍Я посыпала кунжутом,а часть присыпала коричневым сахаром😊От них сложно оторватьсяpooh_lol,но всё равно рекомендую всем печь.Спасибо за рецепт😋😘💖💖

Elen@Lat
Elen@Lat
09.04.2015 12:51:04
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо за отзыв и фото😍😘. С сахаром представляю, как вкусно))) 😋😋😋

vicky
vicky
20.01.2015 19:18:16

Леночка, привет! Пришла отчитаться по твоим замечательным булочкам🌻 всё, как ты обещала : оч вкусные булочки и симпатюнчики 😄спасибо большое за рецепт 👍 👍 фото прилагаю 🐾

Elen@Lat
Elen@Lat
31.01.2015 01:35:33
vicky,

Викуля, привет!!!!!!!! 😃Спасибо большущее, за то, что испекла, за фоточки и впечатления!!! 😎Я очень рада, что булочки пришлись по вкусу!!!😋😋😋 А красивые какие получились у тебя, мммм!!!!!!!!😍😘

Марина
Марина
08.11.2014 21:23:02

Отчитываясь дальше. Пропекались хорошо, муж сразу слопал 3 штуки! Фото отчет выложу! Но они конечно не такие красотки как должны быть. Видимо нужно было добавить муки

Марина
Марина
08.11.2014 19:11:28

Тесто получилось очень липкое и шарики из него сформировать тоже не вышло😳 сейчас на противне расстраиваются- растекаются 😭все по весам отмеряла как в рецепте

Показать еще комментарии