Картофельные булочки
Описание рецепта
Скажу сразу, спасибо Олечке (Черешенки) за замечательный рецепт булочек!!! Я как увидела их в ее блоге, и вспомнив, что у меня с ужина осталось картофельное пюре, сомнений не было, надо печь! Я скажу Вам, что они просто великолепны. Печь такие булочки нужно обязательно. И когда вы решите на ужин приготовить картофельное пюре, рассчитайте так, чтобы его обязательно хватило на булочки! Они очень пышные, они мягкие, И остаются таковыми и на третий день.
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы404г134.67% от дневной нормы
- Калории2628кКал109.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Очень хорошо в эти булочки использовать картофельное пюре оставшееся с ужина. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки это объедение. Все ингредиенты для теста смешать, я делаю это в хлебопечке и оставить подниматься. Если хлебопечки у Вас нет, то смешайте все ингредиенты в миске и вымесите хорошо тесто. И также накрыв полотенцем оставьте для подъема. - Шаг 1
Затем формируем булочки. Я Люблю, когда булочки одинакового размера, для этого взвешиваю тесто и делю на равное количество. Каждая булочка у меня примерно 70 грамм. Итак, катаем шарики и выкладываем на противень, заранее застеленным пергаментом, близко друг к другу. Булочки накрыть полотенцем и оставить для подъема, минут на 20. - Шаг 2
Вот так они выглядят после расстойки. - Шаг 3
Теперь смазать булки взбитым яйцом и посыпать зерновой смесью, кунжутом или можно вообще ничем не посыпать. Выпекать булки в заранее разогретой до 180С духовке до золотистого цвета. - Шаг 4
Готовые булочки остужаем и едим)))))))))))))) Я вас уверяю, такие булки у Вас пойдут на ура!! Они пышные и очень вкусные!! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Квашеная капуста без соли? Эксперты программы "О самом главном" научили делать любимое блюдо без лишнего натрия
Когда ничего нет, делаю этот "вау"-салат из одной морковки — закуска от "Едим Дома" подойдет ко всему
Сахар — это не только конфеты: список неожиданных продуктов с высоким гликемическим индексом
Комментарии
27Бесподобные булочки, очень вкусные и воздушные, долго не черствеют, просто замечательное тесто!!!!! 😘💗😋
Привет,Лена!Я с отчётом😃Вкуснейшие булочки!!!😍Я посыпала кунжутом,а часть присыпала коричневым сахаром😊От них сложно оторватьсяpooh_lol,но всё равно рекомендую всем печь.Спасибо за рецепт😋😘💖💖
Леночка, привет! Пришла отчитаться по твоим замечательным булочкам🌻 всё, как ты обещала : оч вкусные булочки и симпатюнчики 😄спасибо большое за рецепт 👍 👍 фото прилагаю 🐾
Отчитываясь дальше. Пропекались хорошо, муж сразу слопал 3 штуки! Фото отчет выложу! Но они конечно не такие красотки как должны быть. Видимо нужно было добавить муки
Тесто получилось очень липкое и шарики из него сформировать тоже не вышло😳 сейчас на противне расстраиваются- растекаются 😭все по весам отмеряла как в рецепте