Картофельные булочки
Описание рецепта
Скажу сразу, спасибо Олечке (Черешенки) за замечательный рецепт булочек!!! Я как увидела их в ее блоге, и вспомнив, что у меня с ужина осталось картофельное пюре, сомнений не было, надо печь! Я скажу Вам, что они просто великолепны. Печь такие булочки нужно обязательно. И когда вы решите на ужин приготовить картофельное пюре, рассчитайте так, чтобы его обязательно хватило на булочки! Они очень пышные, они мягкие, И остаются таковыми и на третий день.
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы404г134.67% от дневной нормы
- Калории2628кКал109.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Очень хорошо в эти булочки использовать картофельное пюре оставшееся с ужина. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки это объедение. Все ингредиенты для теста смешать, я делаю это в хлебопечке и оставить подниматься. Если хлебопечки у Вас нет, то смешайте все ингредиенты в миске и вымесите хорошо тесто. И также накрыв полотенцем оставьте для подъема. - Шаг 1
Затем формируем булочки. Я Люблю, когда булочки одинакового размера, для этого взвешиваю тесто и делю на равное количество. Каждая булочка у меня примерно 70 грамм. Итак, катаем шарики и выкладываем на противень, заранее застеленным пергаментом, близко друг к другу. Булочки накрыть полотенцем и оставить для подъема, минут на 20. - Шаг 2
Вот так они выглядят после расстойки. - Шаг 3
Теперь смазать булки взбитым яйцом и посыпать зерновой смесью, кунжутом или можно вообще ничем не посыпать. Выпекать булки в заранее разогретой до 180С духовке до золотистого цвета. - Шаг 4
Готовые булочки остужаем и едим)))))))))))))) Я вас уверяю, такие булки у Вас пойдут на ура!! Они пышные и очень вкусные!! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как понять, что новогодние закуски стали опасными — вот тревожные признаки
Красная или черная? Диетолог объяснила, какая икра полезнее
Питаться правильно и не ссориться с близкими: нутрициолог объяснила, как устранить конфликты из-за еды
Комментарии
27Бесподобные булочки, очень вкусные и воздушные, долго не черствеют, просто замечательное тесто!!!!! 😘💗😋
Привет,Лена!Я с отчётом😃Вкуснейшие булочки!!!😍Я посыпала кунжутом,а часть присыпала коричневым сахаром😊От них сложно оторватьсяpooh_lol,но всё равно рекомендую всем печь.Спасибо за рецепт😋😘💖💖
Леночка, привет! Пришла отчитаться по твоим замечательным булочкам🌻 всё, как ты обещала : оч вкусные булочки и симпатюнчики 😄спасибо большое за рецепт 👍 👍 фото прилагаю 🐾
Отчитываясь дальше. Пропекались хорошо, муж сразу слопал 3 штуки! Фото отчет выложу! Но они конечно не такие красотки как должны быть. Видимо нужно было добавить муки
Тесто получилось очень липкое и шарики из него сформировать тоже не вышло😳 сейчас на противне расстраиваются- растекаются 😭все по весам отмеряла как в рецепте