Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Участники битвы рецептов

Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем

Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем
Приготовление
3 часа и 15 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Семифредо - это вкуснейшее итальянское мороженое на основе сливок и молодых невыдержанных сыров вроде маскарпоне или рикотты. Оно часто бывает слоёным и почти всегда содержит в себе свежие ягоды или фрукты. И для его приготовления не требуется машинка для мороженого.

Пищевая ценность порции

340
кКал
14%
Белки7 г
Жиры18 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для семифредо
250 г
150 мл
100 г
150 г
50 г
Для соуса
200 г
70 г
½ шт.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разломайте миндальное печенье на маленькие кусочки.
Разломайте миндальное печенье на маленькие кусочки.


На весь экран
Выдавите сок с половины лимона.
Выдавите сок с половины лимона.


На весь экран
Взбейте рикотту с сахарной пудрой.
Взбейте рикотту с сахарной пудрой.


На весь экран
В отдельной миске взбейте сливки, пока они не увеличатся в объёме в 2 раза.
В отдельной миске взбейте сливки, пока они не увеличатся в объёме в 2 раза.


На весь экран
Добавьте взбитые сливки к рикотте, аккуратно перемешайте силиконовой лопаточкой.
Добавьте взбитые сливки к рикотте, аккуратно перемешайте силиконовой лопаточкой.


На весь экран
Вмешайте печенье и малину (у меня замороженная) в сливочную массу. Переложите смесь в контейнер с крышкой и уберите в морозильник на 2-3 часа (у меня на ночь).
Вмешайте печенье и малину (у меня замороженная) в сливочную массу. Переложите смесь в контейнер с крышкой и уберите в морозильник на 2-3 часа (у меня на ночь).


На весь экран
Для соуса взбейте блендером ягоды с сахаром и лимонным соком.
Для соуса взбейте блендером ягоды с сахаром и лимонным соком.


На весь экран
Готовый соус процедите через сито.
Готовый соус процедите через сито.


На весь экран
Выньте контейнер с семифредо из морозилки, дайте немного постоять при комнатной температуре и разложите десерт по креманкам. Полейте соусом. Приятного аппетита!
Выньте контейнер с семифредо из морозилки, дайте немного постоять при комнатной температуре и разложите десерт по креманкам. Полейте соусом. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
София
София
6 лет назад

Спасибо за рецепт!!! Семифредо божественен😍😋 Делала уже два раза 😆

Елена
Елена
9 лет назад

Девочки, большое спасибо всем за поддержку!💖💖💖🌸🌸🌸

Svetlana
Svetlana
9 лет назад

Леночка, необыкновенный рецепт!!!!
Я уже приготовила по вашему рецепту. Это что-то потрясающее!!!!
Огромное спасибо!!!!😘😘😘

Елена
Елена
9 лет назад
Svetlana,

Большое спасибо!🌺🌺🌺Мне очень приятно!😘

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
9 лет назад

Тяжело оторвать глаз от красок на тарелке, так и тянутся руки утащить один шарик!

Елена
Елена
9 лет назад
Татьяна Онегина,

Танечка, угощайтесь на здоровье!😊Спасибочки!💖💖💖

burro.salvia
burro.salvia
9 лет назад

Елена, замечательное семифреддо получилось!!! 😍😍😍

Елена
Елена
9 лет назад
burro.salvia,

Ирина, большое спасибо!💐💐💐Мне очень приятно!😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.