Скороспелые пирожки с печенью и овощами
Описание рецепта
Волшебные пирожки и готовятся на раз-два!) И если Вы, как я
И все верно Вы поняли,расстойку теста делать не нужно!!!Замесили тесто и сразу можно печь!
Стакан-250мл.
Приступим?!..)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода200г
- дрожжи сухие7г
- сахар2ч. л.
- соль1ч. л.
- растительное масло0.5стакан
- пшеничная мука2.5стакан
- Начинка
- куриная печень400г
- морковь крупная1шт.
- лук репчатый2шт.
- молоко50мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки131г145.56% от дневной нормы
- Жиры159г198.75% от дневной нормы
- Углеводы423г141.00% от дневной нормы
- Калории3609кКал150.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала приготовить начинку. Для этого. Куриную печень вымыть и нарезать небольшими кубиками, обжарить. Затем добавить к печени, лук и морковь нарезаные кубиками. Прожарить минут 5,влить молоко,посолить,поперчить и протомить еще минут 5-7.
- Шаг 1
Дать начинке остыть. По желанию можно добавить зелень.
- Шаг 2
В теплую воду добавить сахар,соль и дрожжи. Хорошо перемешать.
- Шаг 3
Влить растительное масло.
- Шаг 4
Просеять муку. И замесить мягкое и эластичное тесто! Муки может уйти 2-3ст.,все зависит от качества муки! Муку подмешивайте постепенно!
- Шаг 5
Готовому тесту дать минут 5 отдохнуть,и сразу приступить к лепке пирожков.
- Шаг 6
Тесто разделить пополам,вырезать круги,положить ложку начинки.
- Шаг 7
Хорошо защипнуть края.
- Шаг 8
Выложить пирожки на противень,смазать взбитым желтком или сметаной,посыпать кунжутом(можно и без него). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
- Шаг 9
Вот и все! Дать пирожкам чуть остыть и подавайте к столу!..
- Шаг 10
А это,пирожочки моего помощника,для папы!))))
- Шаг 11
Угощайтесь!..
- Шаг 12
Приятного аппетита!!!:)