Салат с абрикосами, свеклой и мини-моцареллой
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию довольно простой, но вкусный салатик!! Родился он, как чаще всего это и происходит, исходя из имевшихся в холодильнике продуктов, но получился очень достойным!!
Может придется по вкусу кому-то еще!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла1г
- абрикосы4шт.
- моцарелла мини100г
- лук зеленыйпо вкусу
- тыквенные семечки1горсть
- Заправка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории475кКал19.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Одну среднюю запеченую (можно отварную) свеклу нарезать брусочками. Абрикосы порезать дольками, лук измельчить. Мини-моцареллу порезать пополам, а можно оставить целиком. Семечки слегка поджать на сковороде без масла. - Шаг 1
Для заправки смешать масло, уксус, перец и соль по вкусу. - Шаг 2
Выложить на порционную тарелку слой свеклы, на него кольцом ломтики абрикосов, лук выложить в центре горочкой, по его окружности положить сыр, полить заправкой и посыпать семечками. Можно кушать и получать удовольствие!!!
Комментарии
7Только лишь прочитав название я поняла, что это твой рецептpooh_lol У меня тоже салат со свёклой сегодня, в котором всё, что я нашла в холодильнике из овощей и фруктов😳😄
Викуля, твои салатики со свеклой - просто кладезь витаминов😋🌸
Вика, салат вкусный и ты очень красиво его подала! 💐💗 Я не знаю, почему за салаты так мало голосуют, я считаю что они незаслуженно забыты и стоит возрождать салатную кухню! 😄 🌹🌹🌹
Вик, прекрасный салат!!! 😍😋😋🌿
Как здесь полезно....и вкусно ! 😊😘