+ 1000
+ 1000

Паштет из сыра и томатов (Almogrote Canario)

Паштет из сыра и томатов (Almogrote Canario)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Альмогроте -  блюдо из традиционной кухни Испании, точнее Канарских островов. Легкая и быстрая  закуска на основе зрелых помидоров и выдержанного козьего либо овечьего  сыра. В принципе, можно приготовить и из коровьего сыра – но из овечьего или козьего этот паштет получается значительно интереснее. 

Альмогроте можно подавать и как дип к свежим овощам, нарезанным брусочками.

 

 

Пищевая ценность блюда

1367
кКал
58%
Белки69 г
Жиры111 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
17 %
21 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
300 г
300 г
3 зубчика
½ шт.
3 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сделать на помидорах (у меня два среднего размера) крестообразные надрезы острым ножом, на 40 секунд опустить в кипяток.
Сделать на помидорах (у меня два среднего размера) крестообразные надрезы острым ножом, на 40 секунд опустить в кипяток.
На весь экран
Затем обдать холодной водой и снять кожицу.
Затем обдать холодной водой и снять кожицу.
На весь экран
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
Помидоры нарезать и положить в чашу блендера. Туда же добавить чеснок и перец чили (без семян). Измельчить...
Помидоры нарезать и положить в чашу блендера. Туда же добавить чеснок и перец чили (без семян). Измельчить...
На весь экран
Добавить сыр, паприку, соль и оливковое масло. Взбить до желаемой степени однородности.
Добавить сыр, паприку, соль и оливковое масло. Взбить до желаемой степени однородности.
На весь экран
Нарезать хлеб толcтыми ломтями, обжарить в тостере или под грилем, сбрызнуть маслом.
Нарезать хлеб толcтыми ломтями, обжарить в тостере или под грилем, сбрызнуть маслом.
На весь экран
Подавать, щедро намазав сырной пастой . Приятного аппетита!!!
Подавать, щедро намазав сырной пастой . Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Софья79
Софья79
6 лет назад

Вкусно как, Вик, ни разу твердого козьего сыра не встречала, нужно поискать!!!😋💗🌸

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Софья79,

Сонь, а у нас их такое изобилие! Может, и у вас есть, только ты внимание не обращала?😎

Софья79
Софья79
6 лет назад
Ла Ванда,

Вик, правда, посмотрела и у нас он есть, теперь и я могу приготовить твой паштет!!!😘😋

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

Ммм, вкусно!! Вот так на кусочек багета)😋😋😋😋

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Elen@Lat,

😋😋😋😘

julika
julika
6 лет назад

Викуля, очень здорово😍 вкусная закуска😋

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
julika,

Спасибо, Юлик!!!😘😘😘

катрин
катрин
6 лет назад

Очень интересно. Как же научится есть и полюбить козьи и овечьи сыры???? Ем с любой плесенью, но только коровьи! В Провансе пыталась, ну не получается!🍀

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
катрин,

Ты не любишь??? Я, если честно, тоже не сразу к ним пришла... Но теперь просто обожаю и мягкие сырЫ, и твердые... Мой фаворит - Шеврет Фрико. Могу есть его каждый день)))😋😋😋 А я не люблю сыры типа Российского, Пошехонского...😏

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад

отличная закуска))))😘

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо, Света!!!😍😍😍

Показать еще комментарии