Террин куриный с печенью и грибами

Террин куриный с печенью и грибами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Что можно сказать про этот террин!? Это нужно делать,это просто вкусно! Куриный паштет или суфле хорошо гармонирует с печенью и грибами, а копченая грудинка связывает все единое целое!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки233г
    258.89% от дневной нормы
  • Жиры144г
    180.00% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории2323кКал
    96.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена (Helen)

Шаги рецепта

  • Подготовка Мелко нарезать лук и чеснок, пассеровать на растит. масле.
    Мелко нарезать лук и чеснок, пассеровать на растит. масле.
  • Шаг 1 Затем добавить мелко порезанную печень, 2-3 мин. потушить.
    Затем добавить мелко порезанную печень, 2-3 мин. потушить.
  • Шаг 2 Добавить мелко нарезанные грибы,еще потушить мин.4.
    Добавить мелко нарезанные грибы,еще потушить мин.4.
  • Шаг 3 Куриную грудку нарезать на кусочки,добавить соль ,специи((можно использовать любые для приготовления курицы), яйцо, сливки.
    Куриную грудку нарезать на кусочки,добавить соль ,специи((можно использовать любые для приготовления курицы), яйцо, сливки.
  • Шаг 4 Измельчить при помощи блендера.
    Измельчить при помощи блендера.
  • Шаг 5 Форму выложить грудинкой.
    Форму выложить грудинкой.
  • Шаг 6 Выложить часть фарша.
    Выложить часть фарша.
  • Шаг 7 Затем печень с грибами.
    Затем печень с грибами.
  • Шаг 8 Снова фарш.
    Снова фарш.
  • Шаг 9 Закрыть грудинкой, отправить в разогретую духовку на 1 час, сверху закрыть фольгой.
    Закрыть грудинкой, отправить в разогретую духовку на 1 час, сверху закрыть фольгой.
  • Шаг 10 Через 1 час убрать фольгу,и запекать еще 15-20 мин. Вынуть из духовки.сверху положить груз,остудить,затем оставить на ночь в холодильнике вместе с грузом.
    Через 1 час убрать фольгу,и запекать еще 15-20 мин. Вынуть из духовки.сверху положить груз,остудить,затем оставить на ночь в холодильнике вместе с грузом.
  • Шаг 11 А утром съесть ароматный кусочек с домашним хлебом!
    А утром съесть ароматный кусочек с домашним хлебом!
Оценить542
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Жанна Тихонова
    Жанна Тихонова

     Ярослава, просто СУПЕР! 😍😋😍😋😍😋

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Ярочка, у тебя что ни террин, то непременно хочется приготовить!!!😋😍 И этот -не исключение!!😘💐

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Снова соблазн!😍😋 Ярочка, восхищаюсь тобой😘

        • МарциПанка
          МарциПанка

           Ярослава, что ни террин у тебя, то неимоверная вкусняшка! 💐💗 Повезло твоим гостям, так и передай! 😄😋

          • Яна
            Яна

             Ярочка , как красиво и вкусно! 🌺😃

            Оставить комментарий