Свинина в шубке из сырокопченой ветчины
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиное филе800г
- бекон сырокопченый200г
- розмарин2веточка
- соль1щепотка
- перец горошком смесь1щепотка
- шампиньоны400г
- смесь итальянских трав1щепотка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки262г291.11% от дневной нормы
- Жиры231г288.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории3212кКал133.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свинину помойте, очистите от пленок и жилок, посолите, поперчите.
- Шаг 1
Разложите свежекопченую ветчину (у меня ветчина, её не нашлось в списке, поэтому дала бекон в ингредиентах) внахлест. Заверните в неё филе, не забудьте веточки розмарина.
- Шаг 2
Запекайте в разогретой духовке при 160 градусах 30 мин.
- Шаг 3
Тем временем замаринуйте шампиньоны в оливковом масле, соли, перца и смеси итальянских трав.
- Шаг 4
Через полчаса добавьте грибы к мясу и запекайте ещё 15 мин.
- Шаг 5
Готовое филе выньте из духовки и дайте отдохнуть 5-7 мин. Приятного аппетита!
Оценить538
0