Кролик с горчичным соусом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Прекрасный вариант ужина в выходной или в праздник. Кролика разделываем и разрезаем на куски или покупаем частями тушку для готовки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик1.5тушка
- мука0.5стакан
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
- сливочное масло60г
- растительное масло0.3стакан
- Для соуса:
- йогурт натуральный0.5стакан
- сметана0.5стакан
- вино белое сухое0.3стакан
- горчица дижонская3ст. л.
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
- базилик свежий1пучок
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории1024кКал42.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
burro.salvia
burro.salvia
Шаги рецепта
- Подготовка
Кусочки кролика обвалять в муке. Посолить и поперчить.
- Шаг 1
Вылить на горячую сковороду растительное масло, выложить кусочки кролика, полить растопленным сверху маслом. Закрыть крышкой и жарить до готовности.
- Шаг 2
Приготовим соус. Смешать все для соуса в небольшой емкости, поставить на плиту, помешивать пока соус не станет теплым, не кипятить.
- Шаг 3
Подаем кролика с гарниром и под соусом, со свежими листьями базилика. Приятного аппетита.
Оценить535
0