Курочкины кармашки

Филе замариновать в соевом соусе с травами на 1 час.Лук мелко порезать и обжарить с грибами, добавить сладкий перец(соломкой мелкой) и жарить еще 5 минут.Филе разрезать вдоль,не до конца, чтобы получились кармашки.Положить во внутрь немного сливочного масла, тонкую пластинку сыра и грибную массу, защипнуть зубочисткой и обжарить на сковороде по 3 мин. с каждой стороны.Выложить в форму, присыпать оставшимся, но уже тертым сыром и запекать 30-35 минут при средней температуре.