Свиные рулетики
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина3кусок
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- СОУС
- горчица французская1ч. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
- растительное масло рафинированное1ст. л.
- НАЧИНКА
- творожный сыр2ст. л.
- грецкие орехи рубленые2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- баклажан6кусок
- чеснок молодой1зубчик
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории1106кКал46.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим начинку. В творожный сыр добавить орехи крупно-рубленные, соль, перец и чеснок пропущенный через пресс.
- Шаг 1
Баклажаны тонко нарезать вдоль, (понадобится 6 полосок). И обжарить с 2 ст.л. растительного масла.
- Шаг 2
Три стэйка корейки без кости отбить молотком.
- Шаг 3
Теперь берем две пластинки баклажана, на край кладем начинку из сыра и сворачиваем рулетом.
- Шаг 4
Далее берем мясо, слегка смазываем его начинкой, на край кладем рулетик баклажана и все вместе сворачиваем рулетом.
- Шаг 5
Получилось три пухленьких рулетика.
- Шаг 6
Для соуса, все вместе смешать.
- Шаг 7
Отрываем небольшой кусок фольги, на середину кладем 1 ч.л. соуса, на него рулетик, сверху опять соус. Заворачиваем как конфетку.
- Шаг 8
Запекаем 30 минут при температуре 200 градусов. Потом раскрываем фольгу и запекаем еще 10-15 минут.
- Шаг 9
Подаем горячими с овощным салатом. Приятного аппетита!)