Итальянское печенье с инжиром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мои домашние сегодня очень обрадовались, когда я стала печь наше любимое печеньеонио нежное ,неприторное и очень вкусное
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное220г
- пшеничная мука4стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1ч. л.
- сахар белый3ст. л.
- яйцо4шт.
- орехи пекан0.5стакан
- инжир сушеный340г
- изюм50г
- абрикосовый джем0.3стакан
- апельсин1шт.
- шоколад горький60г
- ром50мл
- корица0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории364кКал15.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тесто вымешиваем в комбайне, так как сливочное масло для рецепта берется холодное . Муку+разрыхлитель+соль+сахар перемешать + холодное сливочное масло, порубив немного ножом, хорошо вымесить. Затем по одному вводим и перемешиваем яйца. Обминаем тесто руками в брусочек и кладем в мешочек. - Шаг 1
Готовим начинку: я вместо абрикосового джема взяла целые абрикосы (4 шт.), цедру апельсина натереть на мелкой терке. - Шаг 2
Измельчаем все блендером, орехи добавляем в конце - они не должны быть мелкими. Алкоголь в процессе приготовления улетучивается и остается приятный аромат (придает мягкость начинке). - Шаг 3
Делим тесто на 10 частей (начинку тоже). - Шаг 4
Раскатываем тесто и распределяем по центру начинку, внахлест тесто в рулетик. Делим на 6 равных частей. - Шаг 5
Кладем на противень. - Шаг 6
И в разогретую духовку при температуре 180, выпекаем 15 мин. - Шаг 7
Получилось примерно 60 шт. - Шаг 8
Очень нежное тесто и необыкновенно вкусная начинка. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить532
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
Как отразиться на здоровье купание в проруби на Крещение без подготовки: "Запускаются механизмы"
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Комментарии
14Очень вкусно!Я пекла печенье с инжиром😊А здесь ещё столько добавок!Шикарно!💖💖💖
Очень вкусное печенье с начинкой! Итальянцы знают толк в еде! 😃
Мне очень понравилось. Люблю инжир😋Спасибо за рецепт🌹
такое стоит попробовать 😃🌺
С такой начинкой, однозначно, объедение!😋😋😋😊