Говядина, тушенная с хлебом

Говядина, тушенная с хлебом

Время приготовления
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории476кКал
    19.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо порезать крупными кубиками. Обсыпать мукой смешанной с перцем и солью.
    Мясо порезать крупными кубиками. Обсыпать мукой смешанной с перцем и солью.
  • Шаг 1 Разогреть сковороду с 3 ст.л. растительного масла, и на сильном огне обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки.
    Разогреть сковороду с 3 ст.л. растительного масла, и на сильном огне обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки.
  • Шаг 2 Половинку большой луковицы режем крупными кубиками и кладем ее на дно формы, в которой будет готовить. (у меня глубокая керамическая сковорода.)
    Половинку большой луковицы режем крупными кубиками и кладем ее на дно формы, в которой будет готовить. (у меня глубокая керамическая сковорода.)
  • Шаг 3 Я брала батон, но лучше всего сюда подойдет обычный хлеб "кирпичик", только с него нужно будет срезать корочки. Берем два ломтика хлеба и смазываем его с двух сторон горчицей, кладем поверх лука.
    Я брала батон, но лучше всего сюда подойдет обычный хлеб "кирпичик", только с него нужно будет срезать корочки. Берем два ломтика хлеба и смазываем его с двух сторон горчицей, кладем поверх лука.
  • Шаг 4 Поверх хлеба выкладываем обжаренное мясо.
    Поверх хлеба выкладываем обжаренное мясо.
  • Шаг 5 Заливаем водой так, чтобы мясо было покрыто полностью, сверху кладем нарезанную кружочками морковь. На сильном огне доводим до кипения, убавляем огонь до маленького,накрываем крышкой и тушим 1,5-2 часа. Периодически помешивая.
    Заливаем водой так, чтобы мясо было покрыто полностью, сверху кладем нарезанную кружочками морковь. На сильном огне доводим до кипения, убавляем огонь до маленького,накрываем крышкой и тушим 1,5-2 часа. Периодически помешивая.
  • Шаг 6 За 10 минут до готовности добавить чеснок потертый на мелкой терке. Поосолить и поперчить по вкусу. Подавать с картофельным пюре, макаронами или овощами. Приятного аппетита!)
    За 10 минут до готовности добавить чеснок потертый на мелкой терке. Поосолить и поперчить по вкусу. Подавать с картофельным пюре, макаронами или овощами. Приятного аппетита!)
Оценить532
0

Что готовим

морковь
тушеная ...
... с чесноком
мясо с морковью
говядина с морковью
перец
лук
... перец
... репчатый
мясо с луком

Из чего готовим

Говядина
Говядина

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Жанна Тихонова
    Жанна Тихонова

    Ксюш, лови отчеты! Моя порция - с картошечкой, мужу - с рисом! Очень вкусно! Тушила 1,5 ч., мяско - нежнее нежного! 😋

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Как вкусно!!! Интересный рецепт, Ксю!😃💖

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

        Очень интересно! А хлебушек "расходится" в подливе за время тушения? Класс, с горчичкой и чесночком - обожаю! 😋

        • Яна
          Яна

          Просто и со вкусом, спасибо! 🌺

          • Римма
            Римма

            Ксюша,голосую и спасибо за рецепт.😋💖💐

            Оставить комментарий