+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера

Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Этот салат я открыла для себя вместе с целой "семейкой" подобных измельченных (или рубленных) салатов у Джейми Оливера. С тех пор готовлю их регулярно! Набор ингредиентов в таком измельченном салате может быть таким, как нравится Вам! Главное, иметь под рукой большую разделочную доску и большой острый нож... Все ингредиенты салата по очередности, а затем ВСЕ ВМЕСТЕ нарезаются, смешиваются, заправляются соусом (типа соус Винегрет... рецепт такого соуса подробно можно посомтреть здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/35261-sauce-vinagrette-sous-vinegret-po-retseptu-dzhulii-chayld у Марии ) - салат готов к подаче на стол! Возможно, кого-то из вас также заинтересует такой вариант свежего летнего салата! 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
354
кКалл
15%
Белки2 г
Жиры37 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
1 %
7 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 стебля
1 г
1 пучок
1 шт.
1 пучок
Соус винегрет
6 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Такой салат рекомендуется начинать нарезать с более твердых, плотных овощей. Поэтому первым делом моем и начинаем нарезать зеленый лук и огурец. Затем добавить и порубить листья базилика.
Такой салат рекомендуется начинать нарезать с более твердых, плотных овощей. Поэтому первым делом моем и начинаем нарезать зеленый лук и огурец. Затем добавить и порубить листья базилика.
На весь экран
шаг 2/6
Нарезанные уже овощи собираем в центре доски и продолжаем нарезать последующие ингредиенты прямо в этой общей массе овощей!!! Очищаем авокадо и начинаем нарезать и его. Все в "общей куче"!... P.S. Джейми утверждает, что такой способ нарезки салатов помогает оттачивать в целом технику нарезки овощей! ;))) Только осторожнее с пальцами!
Нарезанные уже овощи собираем в центре доски и продолжаем нарезать последующие ингредиенты прямо в этой общей массе овощей!!! Очищаем авокадо и начинаем нарезать и его. Все в "общей куче"!... P.S. Джейми утверждает, что такой способ нарезки салатов помогает оттачивать в целом технику нарезки овощей! ;))) Только осторожнее с пальцами!
На весь экран
шаг 3/6
Затем добавляем листья салата романо (или любого другого салата по Вашему вкусу). Продолжаем измельчать... При желании в конце можно добавить 50 г натертого сыра Чеддер (я не добавляю).
Затем добавляем листья салата романо (или любого другого салата по Вашему вкусу). Продолжаем измельчать... При желании в конце можно добавить 50 г натертого сыра Чеддер (я не добавляю).
На весь экран
шаг 4/6
Далее, заправляем салат соусом. Можно просто уже нарезанный салат переложить в миску-салатник, смешать все ингредиенты для соуса и заправить им салат... Но, по рецепту мы также добавляем все ингредиенты для заправки прямо в овощную смесь, все перемешиваем на доске руками и уже после перекладываем салат в миску. Итак, собрать салат горкой на разделочной доске, полить оливковым маслом, добавить красный винный уксус...
Далее, заправляем салат соусом. Можно просто уже нарезанный салат переложить в миску-салатник, смешать все ингредиенты для соуса и заправить им салат... Но, по рецепту мы также добавляем все ингредиенты для заправки прямо в овощную смесь, все перемешиваем на доске руками и уже после перекладываем салат в миску. Итак, собрать салат горкой на разделочной доске, полить оливковым маслом, добавить красный винный уксус...
На весь экран
шаг 5/6
...горчицу. Посолить и поперчить по вкусу. Все осторожно перемешать руками!
...горчицу. Посолить и поперчить по вкусу. Все осторожно перемешать руками!
На весь экран
шаг 6/6
Переложить в большую миску, или порционные салатницы... И подавать!
Переложить в большую миску, или порционные салатницы... И подавать!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Elena.K.
Elena.K.
5 лет назад

Только самое полезное😊😋🌸

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
Elena.K.,

Это точно!!! )))) Спасибо, Леночка, что заглянула ко мне!!! )))) 😇😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Очень любим и делаем такие быстрые салатики! 🍀🍀🍀

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
ТатьянаS,

😉😃😘💐

Natali
Natali
5 лет назад

Классный витаминный салат😋

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
Natali,

Спасибо, Наташа!!! ))) 😘

Яна
Яна
5 лет назад

Рецепт для меня 😊 спасибо 😘💗

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
Яна ,

Яночка, очень приятно!!! ))) Тебе спасибо, что заглянула ко мне! 😘💖

Irina
Irina
5 лет назад

Ирэн, огурец - 1 шт?😄🌷

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
Irina,

😃😃 Конечно, 1 ШТУКА, Ира... ))) Будем исправлять! 😉 Спасибо! 🌻

Показать еще комментарии