Тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой
Описание рецепта
Летний тарт с
Еще в прошлом году в одном из журналов приметила
Угощайтесь и Вы, друзья! Приятного аппетита!
P.S. Ох, как долго я здесь не появлялась! Всем привет! Я снова с вами! Рада
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Песочное тесто
- масло сливочное100г
- сахарная пудра100г
- яйца куриные1шт.
- пшеничная мука200г
- Дополнительно
- шоколад горький180г
- молоко2ст. л.
- малинапо вкусу
- Заварной крем
- яйца куриные2шт.
- сахар150г
- пшеничная мука2ст. л.
- молоко250мл
- масло сливочное160г
- ванильный экстракт1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры308г385.00% от дневной нормы
- Углеводы541г180.33% от дневной нормы
- Калории5166кКал215.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим тесто. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем яйцо, еще раз перемешиваем.
- Шаг 1
Просеиваем муку и быстро замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем и выкладываем в форму. Охлаждаем в морозилке 20 минут.
- Шаг 2
В это время готовим заварной крем. В сотейнике соединяем яйца, сахар и муку, тщательно перемешиваем. Добавляем молоко и ванильный экстракт, перемешиваем еще раз. Ставим на плиту и варим до загустения, постоянно помешивая. На это уйдет не больше 7 минут. Охлаждаем при комнатной температуре.
- Шаг 3
Разогреваем духовку до 200 С. Выпекаем песочную основу 25-30 минут. Даем остыть.
- Шаг 4
Горький шоколад растопим в микроволновке или на плите с добавлением молока. Смажем им остывшую песочную основу.
- Шаг 5
Остывший заварной крем взбиваем миксером с добавлением размягченного сливочного масла.
- Шаг 6
Готовый крем выкладываем на шоколад.
- Шаг 7
Украшаем тарт свежей малиной. Охлаждаем в холодильнике не менее часа (а лучше оставить на ночь) и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Идеи "ссобоек" в школу: ребенок не останется голодным, не разорит буфет и не наестся вредной гадости из ларька
Названа бюджетная крупа, которая помогает контролировать аппетит — не киноа и не гречка
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Комментарии
29ДОБРЫЙ ДЕНЬ !!! СКАЖИТЕ ,ПОЖАЛУЙСТА ,РАЗМЕР ВАШЕЙ ФОРМЫ. СПАСИБО !
очень красиво.Поделитесь рецептом основы для тартов,о котором упоминаете.Благодарю)))
Поделитесь, пожалуйста, секретом, как у Вас не опускаются стенки тарта при выпечке. У меня, к сожалению, бордюры опустились и получились очень низкие. Заранее благодарна.relaxed
Катя, добрый день! Вчера испекла данный тортик на годовщину нашей свадьбы😄Тортик ооочень вкусный, но крем у меня получился жидким((( Полскажите, Катя, что я не так сделала ( молока я взяла мл 400). Может быть нужно добавлять желатин? Попробую добавить фото до разреза( потом я не фотографировалаpooh_lol Буду пробовать еще .
Катюшка, какая вкуснотищаааааа😋😋😋 Ещё раз с возвращением тебя, очень рада!😃😘 Тарт волшебный, малина-шоколад-нежный крем...😇💖