Фаршированные перцы (без мяса)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Интересный вариант фаршированного перца, с картошкой, грибами и помидорами, но без мяса. А если исключить сыр, получится постный вариант. Очень вкусно и несложно!
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 6 шт. |
| 600 г |
| 250 г |
| 2 шт. |
| 60 г |
| 100 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В подсоленной воде отвариваем картофель до готовности. Сливаем не всю воду, оставляем примерно 3/4 стакана. Добавляем орегано, разминаем в пюре.
На весь экран
шаг 2
Пока варится картофель, займемся остальной начинкой. Лук мелко нарезаем, слегка обжариваем на оливковом масле.
На весь экран
шаг 3
Нарезаем шампиньоны, добавляем к луку, обжариваем еще минут 5.
На весь экран
шаг 4
Отдельно нарезаем вяленые помидоры.
На весь экран
шаг 5
Соединяем картофель с грибами и помидорами. Солим, перчим по вкусу. Начинка готова.
На весь экран
шаг 6
Болгарские перцы разрезаем вдоль пополам, удаляем семена. Заполняем перцы начинкой. Выкладываем на противень, запекаем в духовке при температуре 200 С 20 минут.
На весь экран
шаг 7
На готовый перец выкладываем ломтики моцареллы, запекаем еще 5 минут, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень нравятся половинки перца из духовки...,с любой начинкой принимаю на Ура! 😃🌺😃
Спасибо, Танечка, за поддержку!😘🌸🌸🌸
Очень интересный вариант начинки,вкусный😋😍
Угощайся, Наташенька!💗🌸
Печёные перцы...😋 люблю их, а безх мяса для меня ещё и лучше😊 Катюш, вкуснятина😘
Спасибо, Танюш!😘 У нас в семье все мясоеды, но вот такой вариант нам тоже очень понравился!😃
Хороший рецептик😃💖
Спасибо!😊💐
💗 Очень аппетитно у тебя, Катюша ! 😊😃
Спасибо, Яночка!😘🌺