Свинина в имбирной заправке

Свинина в имбирной заправке

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу поделиться своим любимым, очень вкусным и относительно простым рецептом приготовления свинины с подливкой. Рецепт яркий, ароматный и очень вкусный! Идеально подходит к любому гарниру, но может подаваться и как горячая закуска, и как мясное блюдо с салатом из свежих овощей.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории290кКал
    12.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кусочками как на гуляш.

    Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кусочками как на гуляш.

  • Шаг 1 Посолить и поперчить.

    Посолить и поперчить.

  • Шаг 2 Обвалять мясо в муке.

    Обвалять мясо в муке.

  • Шаг 3 Яйца слегка взбить.

    Яйца слегка взбить.

  • Шаг 4 Свинину окунуть во взбитые яйца.

    Свинину окунуть во взбитые яйца.

  • Шаг 5 Обжарить каждый кусочек с обеих сторон на сковороде.

    Обжарить каждый кусочек с обеих сторон на сковороде.

  • Шаг 6 Выложить мясо в кастрюлю.

    Выложить мясо в кастрюлю.

  • Шаг 7 Овощи вымыть, почистить и обсушить. Лук порезать крупно, имбирь (примерно 1,5 см) тонкой соломкой, чеснок пластинками. Обжарить до прозрачности лука.

    Овощи вымыть, почистить и обсушить. Лук порезать крупно, имбирь (примерно 1,5 см) тонкой соломкой, чеснок пластинками. Обжарить до прозрачности лука.

  • Шаг 8 Овощи выложить на мясо.

    Овощи выложить на мясо.

  • Шаг 9 Крахмал развести в холодной воде.

    Крахмал развести в холодной воде.

  • Шаг 10 Готовим соус. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем томатную пасту, сахар, уксус столовый и соевый соус. Как только эта смесь закипит добавляем крахмал, разведенный в холодной воде.

    Готовим соус. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем томатную пасту, сахар, уксус столовый и соевый соус. Как только эта смесь закипит добавляем крахмал, разведенный в холодной воде.

  • Шаг 11 Довести соус до кипения и залить им мясо. Добавить кориандр. Попробуйте на вкус – уксус соль, перец и сахар можно регулировать по своему вкусу. Всё кипятить минут 15 на медленном огне, помешивая.

    Довести соус до кипения и залить им мясо. Добавить кориандр. Попробуйте на вкус – уксус соль, перец и сахар можно регулировать по своему вкусу. Всё кипятить минут 15 на медленном огне, помешивая.

  • Шаг 12 Подавайте с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

    Подавайте с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Оценить538
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Потрясно, очень цепляет рецепт! Такой состав очень мне нравится, да и мясо кусочками!😋 Казалось бы такое блюдо сложно сфотографировать, но такое вкусное оно вышло, блетящее мяско во всех всмыслах😃💖

    • Т
      Т

      Соусы-это самое вкусное в мясе (для меня!)! 😉🌸😋

      • Софья79
        Софья79

        Леночка, какая подача соблазнительная, очень интересный рецепт, поэтому с благодарностью уношу!!!😘😋

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

          Лена, замечательное ароматное мяскО! 😋

          • vicky
            vicky

            Сказка!😋😘

            Оставить комментарий