Блинчики "Персик"

Блинчики "Персик"

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Увидела эти блинчики в одной кулинарной группе, очень мне понравилась подача этих блинчиков. Вот, что получилось у меня. Сами блинчики очень тонкие и вкусные! Можно просто подавать с персиковым компотом или традиционно с маслом и сметаной.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории241кКал
    10.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Просеять муку и разрыхлитель.
    Просеять муку и разрыхлитель.
  • Шаг 1 В миске соединить молоко, яйца, сахар, соль, ванильный сахар и хорошо всё размешать венчиком.
    В миске соединить молоко, яйца, сахар, соль, ванильный сахар и хорошо всё размешать венчиком.
  • Шаг 2 Затем добавьте муку и всё хорошо перемешайте с помощью венчика. Тесто должно получиться как на оладьи.
    Затем добавьте муку и всё хорошо перемешайте с помощью венчика. Тесто должно получиться как на оладьи.
  • Шаг 3 Влить стакан крутого кипятка, перемешать.
    Влить стакан крутого кипятка, перемешать.
  • Шаг 4 Последним влить растительное масло.
    Последним влить растительное масло.
  • Шаг 5 Жарить на раскаленной сковороде, с двух сторон. Я каждый готовый блинчик смазываю сливочным маслом (размягчённым), но это по желанию.
    Жарить на раскаленной сковороде, с двух сторон. Я каждый готовый блинчик смазываю сливочным маслом (размягчённым), но это по желанию.
  • Шаг 6 Сборка: на серединку блинчика выложить начинку, сформировать шарик (сначала я свернула его вместе с начинкой в рулетик, а потом по спирали в улитку, хвостик от блинчика подогнула под низ спиральки).
    Сборка: на серединку блинчика выложить начинку, сформировать шарик (сначала я свернула его вместе с начинкой в рулетик, а потом по спирали в улитку, хвостик от блинчика подогнула под низ спиральки).
  • Шаг 7 Перед подачей на тарелку налить компот от персика. Затем поставить половинку персика с блинчиком (той частью где был хвостик от улитки), сверху можно положить 1 ч. л. жирной сметаны или мороженого и украсить по вкусу. Приятного аппетита!
    Перед подачей на тарелку налить компот от персика. Затем поставить половинку персика с блинчиком (той частью где был хвостик от улитки), сверху можно положить 1 ч. л. жирной сметаны или мороженого и украсить по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить535
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Необычная подача блинчиков! 😃🌺😋

    • Жанна Тихонова
      Жанна Тихонова

       Лена, очень интересно получилось! 😍

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         А мне по фото сразу показалось, что это шарик мороженого😊😃 Как интересно получается😃🌹

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

           Очень интересная подача,так ловко закрутили!)))😍😋😊

          • Стелла
            Стелла

             Да, подача интересная! Сначала даже не поняла, что это блинчик!pooh_lol🌹

            Оставить комментарий