+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Диетический куриный террин с овощами

Диетический куриный террин с овощами
Рецепт на:
1 персону
 
Пищевая ценность блюда
301999
кКалл
12851%
Белки24536 г
Жиры22643 г
Углеводы146 г
% от дневной нормы
6134 %
4380 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
250 г
300 г
100 кг
100 г
1 шт.
100 мл
100 мл
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Морковь и цукини нарезать соломкой.Бланшировать овощи по отдельности в кипящей подсоленной воде 2 минуты.Откинуть овощи на дуршлаг и погрузить его в миску с очень холодной водой со льдом, чтобы остановить процесс варки.Ещё раз откинуть на дуршлаг.
Морковь и цукини нарезать соломкой.Бланшировать овощи по отдельности в кипящей подсоленной воде 2 минуты.Откинуть овощи на дуршлаг и погрузить его в миску с очень холодной водой со льдом, чтобы остановить процесс варки.Ещё раз откинуть на дуршлаг.
На весь экран
шаг 2/8
Куриную грудку нарезать кубиками и измельчить в блендере с яичным белком,солью,перцем и оливковым маслом.
Куриную грудку нарезать кубиками и измельчить в блендере с яичным белком,солью,перцем и оливковым маслом.
На весь экран
шаг 3/8
Влить сливки и хорошо перемешать.
Влить сливки и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4/8
Смазанную оливковым маслом прямоугольную жаропрочную форму выложить тонкими ломтиками ветчины, укладывая их внахлест так, чтобы края свисали.
Смазанную оливковым маслом прямоугольную жаропрочную форму выложить тонкими ломтиками ветчины, укладывая их внахлест так, чтобы края свисали.
На весь экран
шаг 5/8
Выложить на дно формы слой куриного фарша.....
Выложить на дно формы слой куриного фарша.....
На весь экран
шаг 6/8
.....затем слой овощей.Повторить слои пока не закончатся ингредиенты (верхний слой должен быть из фарша).Закрыть террин свисающими краями ветчины.
.....затем слой овощей.Повторить слои пока не закончатся ингредиенты (верхний слой должен быть из фарша).Закрыть террин свисающими краями ветчины.
На весь экран
шаг 7/8
Террин поставить в форму большего размера, наполненную наполовину водой.Выпекать в разогретой до 160 °С духовке 80 минут.Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 5-6 часов.
Террин поставить в форму большего размера, наполненную наполовину водой.Выпекать в разогретой до 160 °С духовке 80 минут.Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 5-6 часов.
На весь экран
шаг 8/8
Нарезать на порции и подавать.Приятного аппетита:))
Нарезать на порции и подавать.Приятного аппетита:))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(6)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 93
Отправить
Светлана А.
Светлана А.
4 года назад

Ирина, рецепт очень оправдал все мои ожидания: вкусный, яркий, красивый террин! Делала на детский праздник фуршетного типа, понравился и взрослым и деткам. Большое спасибо за рецепт! Фото принесла :)

irushka78
irushka78
4 года назад
Светлана А.,

Светлана,спасибо огромное за отчет и доверие к рецепту.Очень рада,что террин всем понравился!Готовьте на здоровье!!!💗

катрин
катрин
5 лет назад

Ириш! Спасибо за основу рецепта, немного изменила, вместо морковки - шампиньоны, а горошек заменила фасолькой. Очень нежно, думаю, назавтра ничего не останется!!! Фотку прикрепила!🐾

irushka78
irushka78
5 лет назад
катрин,

Катрин,рада,что мой рецепт пригодился!!А я заберу твою идею....отличное сочетание ты подобрала!!Спасибо огромное за приятный отзыв и аппетитнейшее фото...😘

Надежда
Надежда
5 лет назад

Какая красота и вкуснота,Ирочка,поздравляю с РД!!!💖😘

irushka78
irushka78
5 лет назад
Надежда,

Благодарю,Надежда!!!😍😍😍

Яна
Яна
5 лет назад

Ирочка поздравляю с РД!!! 😘🌷🌷🌷

irushka78
irushka78
5 лет назад
Яна ,

Яночка,спасибо огромное
💗💗💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Ирочка,поздравляю тебя с ярким РД!!!!😘🌹🍃

irushka78
irushka78
5 лет назад
ღ Юляღ,

😘😘😘🌹

Показать еще комментарии