Торт "Вишенка в снегу" для Натальи Дерий

Торт "Вишенка в снегу" для Натальи Дерий

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Наташенька! Поздравляю тебя еще и еще раз с рождением сыночка! Думаю, ко мне присоединятся все жители нашего дружного сайта! Мы очень и очень за тебя рады! Отдыхай! Набирайся сил! Расти сынулю! И возвращайся к нам! Мы скучаем и ждем тебя с нетерпением! 

 Теперь немного расскажу о тортике)

 Идея возникла спонтанно, под впечатлением от происщедшего радостного события) Использовала то, что было в наличии. А под рукой оказалось довольно большое количество кокосовой стружки для того, чтобы испечь кокосовые бисквитные коржи, маскарпоне и сгущенка для крема и замороженая вишня! В качестве пропитки, я использовала сливочно-ванильный ликер.

 Тортик очень легкий в приготовлении и не менее быстрый! Коржи пекутся в микроволновке за несколько минут. За ночь торт пропитался и стал очень нежный и сочный! Опять замечу, это не приторно-сладкое блюдо! Вишня, которой довольно много, дает кислинку и освежает торт!

Милости прошу! Угощайтесь!

 

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки110г
    122.22% от дневной нормы
  • Жиры1554г
    1942.50% от дневной нормы
  • Углеводы514г
    171.33% от дневной нормы
  • Калории16480кКал
    686.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подготовить продукты и форму для коржа. У меня форма 24 см. Корж выпекается в микроволновке, учтите это при выборе формы! Ликер можно заменить молоком! Мало растопить, остудить и взбить миксером вместе с яйцами, ликером и сахаром.Добавить кокосовую стружку, муку и разрыхлитель. Взбить заново до однородной массы.
    Подготовить продукты и форму для коржа. У меня форма 24 см. Корж выпекается в микроволновке, учтите это при выборе формы! Ликер можно заменить молоком! Мало растопить, остудить и взбить миксером вместе с яйцами, ликером и сахаром.Добавить кокосовую стружку, муку и разрыхлитель. Взбить заново до однородной массы.
  • Шаг 1 Форму смазать немного растительным маслом, залить тесто. Выпекать в микроволновой печи при 900W 5.5 минут Оставить еще на 3 минуты в микроволновке.
    Форму смазать немного растительным маслом, залить тесто. Выпекать в микроволновой печи при 900W 5.5 минут Оставить еще на 3 минуты в микроволновке.
  • Шаг 2 Вынуть и остудить. Ингредиенты даю на 1 корж, я использовала два таких, каждый разрезав пополам.
    Вынуть и остудить. Ингредиенты даю на 1 корж, я использовала два таких, каждый разрезав пополам.
  • Шаг 3 Получилось всего 4 штуки.
    Получилось всего 4 штуки.
  • Шаг 4 Вишню используем естественно без косточек! Ее надо разморозить выложив в друшлаг, чтобы стекала лишняя жидкость. (сок потом я использовала для приготовления оладушков) Залить вишню ликером, дать настояться.
    Вишню используем естественно без косточек! Ее надо разморозить выложив в друшлаг, чтобы стекала лишняя жидкость. (сок потом я использовала для приготовления оладушков) Залить вишню ликером, дать настояться.
  • Шаг 5 Холодные сливки взбить миксером до густого состояния.
    Холодные сливки взбить миксером до густого состояния.
  • Шаг 6 Добавить маскарпоне и сгущенное молоко.
    Добавить маскарпоне и сгущенное молоко.
  • Шаг 7 Взбить все вместе.
    Взбить все вместе.
  • Шаг 8 На корж выложить 1/3 часть вишни, полить немного ликером, уже смешанным с соком из емкости, где лежит оставшаяся вишня.
    На корж выложить 1/3 часть вишни, полить немного ликером, уже смешанным с соком из емкости, где лежит оставшаяся вишня.
  • Шаг 9 Сверху обильно выложить крем.
    Сверху обильно выложить крем.
  • Шаг 10 Закрыть вторым коржом и слегка придавить, повторить все еще два раза.
    Закрыть вторым коржом и слегка придавить, повторить все еще два раза.
  • Шаг 11 Закрыть всю композицию четвертым коржом и обмазать торт кремом со всех сторон. Обсыпать торт кокосовой стружкой. Поставить в холодильник для пропитки на ночь.
    Закрыть всю композицию четвертым коржом и обмазать торт кремом со всех сторон. Обсыпать торт кокосовой стружкой. Поставить в холодильник для пропитки на ночь.
  • Шаг 12 Всем...
    Всем...
  • Шаг 13 ...приятного аппетита!
    ...приятного аппетита!
  • Шаг 14 И...
    И...
  • Шаг 15 ...хорошего настроения!
    ...хорошего настроения!
Оценить549
0

Автор рецепта

marysamarysa,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

31
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Марусенька , от всей души поздравляю с РД!!! 😘💗😘💗😘💗 Чудесный торт 🌷🌷🌷

    • Т
      Т

       Поздравляю с РД!!! 😍😍😍💖💖💖💗💗💗

      • LediL.
        LediL.

         Такой нежный😋и этим все сказано😘🌹 К поздравлению присоединябсь,конечно же этотСЧАСТЬЕ,здоровье мамочке и ребеночку!!!Вот что значит радостное событие и сподвигло на такое кулинарный шедевр😘

        • vicky
          vicky

           Маруся, ты молодчинка!! Поздравляю💐💐в последнее время ты выстреливаешь 😄отличными рецептами!! И мне нравится, что в основном они авторские😃

          • Наталия
            Наталия

             Марусенька, прими мои поздравления с РД!!!😍🌺😍🌺😍🌺

            Оставить комментарий