+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Голубцы с говядиной и гречкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
146920
5
Реклама

Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром

Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мы привыкли фаршировать перцы мясом и рисом в основном.....   ну с некоторыми вариациями. Но всем известно такое блюдо, как лобио! В одном из многочисленных его вариантов, я использую довольно большое количество перца и зелени:

http://www.edimdoma.ru/retsepty/59829-lobio-vprok

....так почему бы нам не преобразовать это блюдо и не сделать фаршированные перцы с фасолью вместо риса? Ничего этому не мешает! Можно делать такие перцы с мясным фаршем, как сделала это я, а можно и без него... можно добавить грибы вместо мяса, или просто зелени ! Тут тоже эксперимены не возбраняются, а только приветствуются)

Приятного аппетита! это очень вкусно! очень! и совсем не сложно!

Пищевая ценность блюда
2734
кКалл
116%
Белки176 г
Жиры138 г
Углеводы198 г
% от дневной нормы
44 %
27 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
9 шт.
3 стакана
350 г
200 г
200 г
4 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Фасоль отварить до готовности, слить на друшлаг. Когда жидкость стечет, измельчить в блендере.
Фасоль отварить до готовности, слить на друшлаг. Когда жидкость стечет, измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 2/10
Я измельчаю не до состояния каши, а так, чтобы оставались кусочки раздробленных фасолинок.
Я измельчаю не до состояния каши, а так, чтобы оставались кусочки раздробленных фасолинок.
На весь экран
шаг 3/10
Фарш предварительно немного замариновать с солью и перцем, можно добавить приправы по вкусу. Смешать с фасолью.
Фарш предварительно немного замариновать с солью и перцем, можно добавить приправы по вкусу. Смешать с фасолью.
На весь экран
шаг 4/10
Морковь, натереть, обжарить и добавить к полученной массе.
Морковь, натереть, обжарить и добавить к полученной массе.
На весь экран
шаг 5/10
Туда же натереть сыр.
Туда же натереть сыр.
На весь экран
шаг 6/10
Все перемешать и придавить, чтобы удобнее было фаршировать перцы.
Все перемешать и придавить, чтобы удобнее было фаршировать перцы.
На весь экран
шаг 7/10
Перец очистить от сердцевины и семян, нафаршировать и выложить в глубокую сковороду.
Перец очистить от сердцевины и семян, нафаршировать и выложить в глубокую сковороду.
На весь экран
шаг 8/10
В качестве соуса, я использовала тушеные помидоры с луком, которые у меня остались от заготовок на зиму, но можно взять свежие, мелко порезать или измельчить в блендере, потушить с маслом и солью 2-3минутки, и залить ими перцы. Потом добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.
В качестве соуса, я использовала тушеные помидоры с луком, которые у меня остались от заготовок на зиму, но можно взять свежие, мелко порезать или измельчить в блендере, потушить с маслом и солью 2-3минутки, и залить ими перцы. Потом добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.
На весь экран
шаг 9/10
Подавать с помидорным соусом, получившимся во время тушения и со сметаной. Сметаны не жалейте! это безумно вкусно!
Подавать с помидорным соусом, получившимся во время тушения и со сметаной. Сметаны не жалейте! это безумно вкусно!
На весь экран
шаг 10/10
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Отправить
Ксения П
Ксения П
5 лет назад

Марусенька, спасибо тебе, милая💖 за такой потрясающе вкусный рецепт!!!!😘 Я теперь перцы буду готовить только с фасолью!!!😃 Получилось, ооочень сочно и нежно!!!🌷🌷🌷

marysa
marysa
5 лет назад
Ксения П,

Я так рада что рецепт приживется у вас!😃😍😍😍 Спасибо тебе за отчет дорогая! 💖😘

Яна
Яна
5 лет назад

Красивые перцы получились и очень вкусные 😊

marysa
marysa
5 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо милая)😃😍💖😘

Elen@Lat
Elen@Lat
5 лет назад

Вкусно, не то слово!!!!!!!😋😋😋

marysa
marysa
5 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо Леночка!😃😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

С фасолькой очень интересная добавка! 😄🌺

marysa
marysa
5 лет назад
ТатьянаS,

Удачная на мой взгляд! 😌😌спасибо Танюша!😃🌻🌻🌻

Julia Z
Julia Z
5 лет назад

predstavila vkus😋,a ja dobavljaju grechku

marysa
marysa
5 лет назад
Julia Z,

Юля, рада тебя видеть!😃 с гречкой не пробовала)😊 Юленька, я тут опять твое тесто лимонное в одном рецепте использовала! так вкусно получилось! все время тебя вспоминаю! ты гения!💖😍

marysa
marysa
5 лет назад
Julia Z,

http://www.edimdoma.ru/retsepty/68076-pirog-miks-chiz

Julia Z
Julia Z
5 лет назад
marysa,

😘

Показать еще комментарии