+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром

Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мы привыкли фаршировать перцы мясом и рисом в основном.....   ну с некоторыми вариациями. Но всем известно такое блюдо, как лобио! В одном из многочисленных его вариантов, я использую довольно большое количество перца и зелени:

http://www.edimdoma.ru/retsepty/59829-lobio-vprok

....так почему бы нам не преобразовать это блюдо и не сделать фаршированные перцы с фасолью вместо риса? Ничего этому не мешает! Можно делать такие перцы с мясным фаршем, как сделала это я, а можно и без него... можно добавить грибы вместо мяса, или просто зелени ! Тут тоже эксперимены не возбраняются, а только приветствуются)

Приятного аппетита! это очень вкусно! очень! и совсем не сложно!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
9 шт.
3 стакана
350 г
200 г
200 г
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
215563 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Фасоль отварить до готовности, слить на друшлаг. Когда жидкость стечет, измельчить в блендере.
Фасоль отварить до готовности, слить на друшлаг. Когда жидкость стечет, измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 2
Я измельчаю не до состояния каши, а так, чтобы оставались кусочки раздробленных фасолинок.
Я измельчаю не до состояния каши, а так, чтобы оставались кусочки раздробленных фасолинок.
На весь экран
шаг 3
Фарш предварительно немного замариновать с солью и перцем, можно добавить приправы по вкусу. Смешать с фасолью.
Фарш предварительно немного замариновать с солью и перцем, можно добавить приправы по вкусу. Смешать с фасолью.
На весь экран
шаг 4
Морковь, натереть, обжарить и добавить к полученной массе.
Морковь, натереть, обжарить и добавить к полученной массе.
На весь экран
шаг 5
Туда же натереть сыр.
Туда же натереть сыр.
На весь экран
шаг 6
Все перемешать и придавить, чтобы удобнее было фаршировать перцы.
Все перемешать и придавить, чтобы удобнее было фаршировать перцы.
На весь экран
шаг 7
Перец очистить от сердцевины и семян, нафаршировать и выложить в глубокую сковороду.
Перец очистить от сердцевины и семян, нафаршировать и выложить в глубокую сковороду.
На весь экран
шаг 8
В качестве соуса, я использовала тушеные помидоры с луком, которые у меня остались от заготовок на зиму, но можно взять свежие, мелко порезать или измельчить в блендере, потушить с маслом и солью 2-3минутки, и залить ими перцы. Потом добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.
В качестве соуса, я использовала тушеные помидоры с луком, которые у меня остались от заготовок на зиму, но можно взять свежие, мелко порезать или измельчить в блендере, потушить с маслом и солью 2-3минутки, и залить ими перцы. Потом добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.
На весь экран
шаг 9
Подавать с помидорным соусом, получившимся во время тушения и со сметаной. Сметаны не жалейте! это безумно вкусно!
Подавать с помидорным соусом, получившимся во время тушения и со сметаной. Сметаны не жалейте! это безумно вкусно!
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Ксения П
Ксения П
07.11.2014 13:04:15

Марусенька, спасибо тебе, милая💖 за такой потрясающе вкусный рецепт!!!!😘 Я теперь перцы буду готовить только с фасолью!!!😃 Получилось, ооочень сочно и нежно!!!🌷🌷🌷

marysa
marysa
07.11.2014 18:02:00
Ксения П,

Я так рада что рецепт приживется у вас!😃😍😍😍 Спасибо тебе за отчет дорогая! 💖😘

Яна
Яна
19.08.2014 21:35:36

Красивые перцы получились и очень вкусные 😊

marysa
marysa
20.08.2014 15:16:13
Яна ,

Яночка, спасибо милая)😃😍💖😘

Elen@Lat
Elen@Lat
18.08.2014 01:47:57

Вкусно, не то слово!!!!!!!😋😋😋

marysa
marysa
18.08.2014 10:39:10
Elen@Lat,

Спасибо Леночка!😃😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
17.08.2014 23:19:11

С фасолькой очень интересная добавка! 😄🌺

marysa
marysa
17.08.2014 23:57:34
ТатьянаS,

Удачная на мой взгляд! 😌😌спасибо Танюша!😃🌻🌻🌻

Julia Z
Julia Z
17.08.2014 23:14:52

predstavila vkus😋,a ja dobavljaju grechku

marysa
marysa
17.08.2014 23:55:57
Julia Z,

Юля, рада тебя видеть!😃 с гречкой не пробовала)😊 Юленька, я тут опять твое тесто лимонное в одном рецепте использовала! так вкусно получилось! все время тебя вспоминаю! ты гения!💖😍

Julia Z
Julia Z
13.09.2014 00:37:20
marysa,

😘

Показать еще комментарии