Трехслойный кекс с вяленым кизилом

Трехслойный кекс с вяленым кизилом

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный, нежный и красивый кекс. Автор рецепта Елена Тарантина. Как увидела этот кекс,  решила сразу же его испечь. У меня есть небольшое отступления от авторского рецепта. Автор использовала красную смородину, у меня не оказалось этой ягоды под рукой, зато залежались цукаты (кизил). И вот, что у меня получилось.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории311кКал
    12.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алина Долидзе

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку просеять вместе с разрыхлителем.

    Муку просеять вместе с разрыхлителем.

  • Шаг 1 Кизил (вяленый) порезать небольшими кусочками.

    Кизил (вяленый) порезать небольшими кусочками.

  • Шаг 2 Взбить размягченное сливочное масло и сахар.

    Взбить размягченное сливочное масло и сахар.

  • Шаг 3 По одному вбить яйца. Каждый раз хорошо вымешивая.

    По одному вбить яйца. Каждый раз хорошо вымешивая.

  • Шаг 4 Влить коньяк и хорошо перемешать.

    Влить коньяк и хорошо перемешать.

  • Шаг 5 Добавить муку и замесить тесто. Тесто как густая сметана.

    Добавить муку и замесить тесто. Тесто как густая сметана.

  • Шаг 6 Тесто разделить на 2 части. Одну оставить белой. А другую разделить еще на 2 части. В одну из них добавить мак.

    Тесто разделить на 2 части. Одну оставить белой. А другую разделить еще на 2 части. В одну из них добавить мак.

  • Шаг 7 ...в другую какао.

    ...в другую какао.

  • Шаг 8 Форму смазать сливочным маслом и чуть присыпать мукой. Выложить первый слой - коричневый.

    Форму смазать сливочным маслом и чуть присыпать мукой. Выложить первый слой - коричневый.

  • Шаг 9 Второй слой - белый.

    Второй слой - белый.

  • Шаг 10 Третий слой - маковый.

    Третий слой - маковый.

  • Шаг 11 На маковый слой выложить кизил, слегка вдавливая его в тесто. Отправить форму в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 1 час. Готовность проверить лучинкой.

    На маковый слой выложить кизил, слегка вдавливая его в тесто. Отправить форму в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 1 час. Готовность проверить лучинкой.

  • Шаг 12 Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценить542
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Елена
    ЕленаАвтор рецепта

    Алина, спасибочки за доверие к рецепту!😘😘Отличный фотоотчет!😍

    • Алина Долидзе
      Алина Долидзе

      Лена, я с благодарностью! Утро началось с чашечки кофе и кусочка кекса! Все очень вкусно! 😊🌺 Правда, не угадала с размером формы, и кекс получился низковат. 😟 В следующий раз исправлюсь! Фото прилагается. 💗💐

      • Изабель
        Изабель

        Отличный рецепт и с кизилом просто чудо.Как раз у меня есть он!Кстати,и с барбарисом было бы замечательно!😍💖🌹😋

        • marysa
          marysa

          Идеальный кексик Леночка! и состав и фото!😃😍🌺

          • Стелла
            Стелла

            Лена, необыкновенно и очень красиво! Голосую с удовольствием!🌷🌷🌷

            Оставить комментарий