Жареные раки
Описание рецепта
Наконец, и мы вернулись из отпуска. Отдыхать конечно же хорошо, но я так соскучилась по дому и всем вам, дорогие жители сайта. Мне очень вас не хватало
Поскольку сегодня фестиваль раков в Швеции, мы тоже решили продолжить отдых и не отставать от шведов, поэтому предлагаю вам такой не обычный способ приготовления раков.
Рецепт давно ждал своей очереди, и получилось очень вкусно. У жареных раков более насыщенный вкус и очень ароматно, советую попробовать.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- раки20шт.
- вода минеральная газированная500мл
- оливковое масло2ст. л.
- тимьян0.5ч. л.
- чеснок2зубчик
- пиво100мл
- душистый перец по вкусу
- cольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки270г300.00% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории1703кКал70.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перед тем, как готовить я хорошо промываю раков под проточной водой. Если раки пахнут тиной, залейте их на пол часа нарзаном. - Шаг 1
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами. - Шаг 2
Раскалите на сковороде оливковое масло, положите чеснок, душистый перец, тимьян. - Шаг 3
Выложите раков "на спину" и накройте крышкой. - Шаг 4
Через 3-4 минуты посолите, переверните и оставьте еще на 3 минуты. - Шаг 5
Выключите плиту, добавьте пива (можно заменить рыбным бульоном), накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут. - Шаг 6
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Топ-5 самых популярных блюд по рецептам "Едим Дома" в 2025 году: Азия наступает, но национальная кухня не сдается
Подаем холодец по-новому — порционно и с шапочкой из желе из хрена: такой тренд мы одобряем
Новый год в историях: редакция "Едим Дома" делится своими традициями и воспоминаниями
Комментарии
13Здравствуйте! А минералку куда и когда?)
Дразнишься! 😜 Я никогда раков не пробовала, но уверена, что вкусно! 😋
Вот бы присоединиться😇 Ням-ням😋😋😋
Супер!!!!😍Фото безумно аппетитное!!!!😍😜😍😜
Юля, я сражена наповал вместе с Наташей 😳 рядом валяюсь pooh_lol Таак хочу попробовать 😋 Узнать бы, где раки летуют (где зимуют я знаю) 😄