Желе "кофе со сливками"
Описание рецепта
Нежный десерт для любителей кофе, хотя признаюсь честно, что уплетал даже мой муж, который к таковым не относится:-) Заранее прощу прощения за не слишком качественные фото (фотоаппарат уехал со старшей дочерью на море, так что телефон рулит:-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кофе молотый4ч. л.
- вода400г
- сливки3ст. л.
- сахар белый4ст. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- желатин порошковый25г
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы109г36.33% от дневной нормы
- Калории662кКал27.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Завариваем кофе любимым способом. Я это делаю в турке. Крепость также на вкус. Мой вариант для десерта 1 ч.л на 100 мл воды.
- Шаг 1
Добавляем сахар и корицу.
- Шаг 2
Добавляем сливки. У меня домашние, очень жирные, почти как масло. если берете магазинные, то регулируйте по вкусу.
- Шаг 3
Все размешиваем и добавляем желатин.
- Шаг 4
Разливаем в подходящие емкости. У меня просто маленькие стаканчики. Отправляем в холодильник. Для полного застывания у меня ушло 3 часа.
- Шаг 5
Выкладываем на блюдечко и украшаем в зависимости от фантазии и подручных материалов:-)