Салат из молодых кабачков и цукини
Описание рецепта
Ох, лето!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые1шт.
- цукини1шт.
- свекла1шт.
- морковь1шт.
- форель слабосоленая200г
- микс-салат1упаковка
- мятапо вкусу
- Для заправки
- соус песто2ст. л.
- оливковое масло4ст. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотыйпо вкусу
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры101г126.25% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории1440кКал60.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачок и цукини должны быть молочной свежести, чтобы можно было есть прямо со шкуркой!
- Шаг 1
Морковку и свеклу очистить, натереть на терке для корейской моркови соломкой.
- Шаг 2
Свеколка...
- Шаг 3
При помощи овощечистки кабачок и цукини нарезать слайсами. Форель – небольшими кусочками.
- Шаг 4
Для заправки смешать соус песто и лимонный сок, оливковое масло, соль, перец.
- Шаг 5
Выложить в тарелку овощи, листья салата, форель, полить заправкой, украсить листиками мяты! Очень вкусно и по-летнему легко!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Главный маркер хорошего метаболизма назвали эндокринологи
Этим салатом встречаю весну — селедочка, картошка и редиска: исчезает со стола первым
Комментарии
21ой как мне нравятся такие салатики 😌😌😌
Я на салатик притопала,Жанночка! 😃🍀🍀🍀
Ням-ням, я такие люблю!!!😊 А с рыбкой тем более😃😄
Жанночка, салатик СУПЕР!!!😋💗
Свежий, летний салатик!🌸