Суп с песто
Суп с песто — блюдо, которое сочетает свежесть базилика и насыщенность оливкового масла с мягкостью овощного бульона. В подборке вы найдёте рецепты томатного супа с песто, минестроне с добавлением песто, а также варианты супов-пюре из печёных томатов. Узнайте, как разнообразить классическое сочетание ингредиентов и создать вкусное блюдо.

Турецкий куриный суп
Вкусный и сытный куриный суп. В Турции принято использовать муку, чтобы загустить суп. Я думаю, это не портит вкус, но если вы не согласны, можете не добавлять муку. Я использовала пасту птитим, но если ее нет, можно использова
bellaira
Суп из батата с кокосовым молоком и азиатским песто
Если нет сладкого картофеля, возьмите тыкву или даже соедините тыкву с кабачками. Вместо сахара подойдет мед или кленовый сироп, а без чили можно вообще обойтись, но, мне кажется, батат с острым чили гениально работает, тем бол
Юлия Высоцкая
Гуакамоле с чипсами из лаваша
Легкая летняя закуска. Готовится очень быстро и прекрасно подходит к любым блюдам.

Суп-пюре из тыквы в азиатском стиле
Есть множество рецептов приготовления тыквенного супа-пюре — все они хороши по своему. Попробовав в Таиланде их суп, я поняла, что надо добавить остроты и пряности.
Надежда
Бургер из авокадо
Отличное начало дня, это блюдо заряжает энергией и витаминами!
Просто в приготовлении.
Aleks
Бриошь с песто и вялеными томатами
Делюсь рецептом очень вкусной бриоши с песто и вялеными томатами. Рекомендую приготовить любителям домашней выпечки.
Рецепт нашла в инстаграме у Ольги из Гродно. Ограмное ей спасибо за шикарный рецепт. Пекла уже дважды и
Angy
Минестроне с рисом и песто из руколы
Суп «Минестроне» — всемирно известный итальянский суп. Но интересно, что определенного рецепта он не имеет, а скорее, наоборот, предполагает, что приготовить его можно из большого разнообразия сезонных овощей.
Лена loneil
Слоеные ушки с песто
Как приготовить такой завтрак, чтобы он был и вкусным, и сытным? Испечь слоеные ушки со сливочным сыром, соусом песто, грудкой индейки и кедровыми орешками. Тут вам и сытность от отварной грудки, и нотка пикантности от соуса пе
Елена 
Суп со свеклой и птитимом
<>Вкусный суп из молодой свеклы и свекольной ботвы,&nb;легкий, богатый витаминами. </>
ярослава
Крем-суп из тыквы с песто из шалфея
Попробуйте, вроде обычный тыквенный суп, но который совсем по-другому звучит с соусом песто из шалфея. Шалфей прекрасно дополняет тыкву.
Ирина B&C
Минестроне с песто
Романеско — это один из культурных сортов капусты, относящийся к той же сортовой группе Botrytis, что и цветная капуста. Так как в списке её не нашлось, то в ингридиентах присутствует брокколи, которая яв
vicky
Салат из молодых кабачков и цукини
Ох, лето! Пора свежих молоденьких овощей! Жара! Совсем не хочется стоять у плиты! На помощь придут вкусные полезные салатики! А сытости добавит рыбка! Угощайтесь!
Жанна Тихонова
Канапе и башенка из авокадо со сливочным сыром
Очень простой и быстрый вариант оформления завтрака, который внесет приятное разнообразие, ведь это так важно в начале дня. За идею по оформлению канапе спасибо rizanka. Все, что вам понадобится, это - 15 минут свободного време
Мальва
детский суп с мясными кнедликами
Птитим — оригинальный продукт из твердых сортов пшеницы, который производится по макаронной технологии. Был изобретен в 50-е годы в дополнение к традиционным рису и кускусу. Он не слипается)))
Т. к. суп делала д
mashutka
Гренки с хамоном и клубникой
Прекрасный итальянский завтрак, а может быть романтический французский ужин...Много шеф-поваров спорят о том, кому все-таки принадлежит авторство таких сочетаний продуктов. А нам какая разница, ведь главное, это просто и вкусно!
Татьяна Онегина
Суп с зеленым горошком, соусом песто и креветками
Продолжая тему супчиков, хотела бы предложить Вам еще несколько рецептов, недавно мною опробованных)) данный рецепт я нашла в одном любимом английском журнале) сочетание нам с мужем очень понравилось: соус песто придает приятный
Мурзик
Канапе с лососем и сливочным сыром
Прекрасная закуска к праздничному столу,рецептом пользуюсь уже несколько лет взят с кулин.форума.
Апрель
настоящий томатный суп
Это любимый суп моей девушки. я не когда не умел его готовить, и вот неделю назад она уехала, и я решил научится, чтоб к ее приезду идеально его смог приготовит, честно говоря, это 4 вариант супа, но именно он в точности напоминае
Сергей
Спагетти с песто из листьев редиски
Долго сомневалась - выставлять этот рецепт или нет. Это рецепт Эллы Мартино из ЖЖ . Но это получилось так вкусно, готовится так быстро, что не могу с вами не поделиться. Тем более, чт
Lyudmilae
Суп из печеных томатов с соусом песто
Это моя вариация томатного супа. В сезон помидор - беспроигрышный вариант!!! Идею запекать томаты и добавлять соус песто позаимствовала у Ники Белоцерковской.
НастяСанПри приготовлении супов с песто важно учитывать несколько нюансов, которые помогут раскрыть всю глубину вкуса. Прежде всего, обратите внимание на качество песто — от него во многом зависит конечный результат. Домашний песто, приготовленный из свежего базилика, оливкового масла и пармезана, придаст супу более яркий и насыщенный вкус, чем магазинный. Если у вас нет возможности сделать песто самостоятельно, выбирайте продукт с минимальным количеством консервантов и добавок.
Томатные супы с песто можно готовить по-разному: от классических вариантов с овощным бульоном до более сложных — с добавлением печёных или маринованных помидоров. Супы-пюре из томатов с песто особенно хорошо подходят для холодного времени года — они сытные и согревающие. А лёгкие вариации, например, минестроне с песто и овощами, станут отличным выбором для летнего меню. При этом не бойтесь экспериментировать с ингредиентами: можно добавить в суп не только помидоры, но и другие овощи — цукини, морковь, тыкву. Это позволит разнообразить вкус и текстуру блюда.
При приготовлении супа из томатов стоит учитывать, что разные сорта помидоров могут давать разный вкус и консистенцию. Для супов-пюре лучше выбирать мясистые сорта с низким содержанием воды, а для классических супов подойдут более сочные помидоры. Если вы хотите сделать суп более кремовым, можно добавить немного сливок или сливочного сыра. Также не забывайте о специях — они помогут подчеркнуть вкус томатов и песто. Базилик, орегано, тимьян — эти травы отлично дополнят ваше блюдо.
Подавать томатные супы с песто можно как горячими, так и охлаждёнными — в зависимости от рецепта и времени года. В качестве дополнения к супу подойдут хрустящие гренки, тёртый пармезан или свежая зелень. Такие супы хорошо сочетаются с лёгкими салатами и могут стать как самостоятельным блюдом, так и частью более сложного меню.














