Салат с цукини, шампиньонами и моцареллой

Салат с цукини, шампиньонами и моцареллой

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

А я опять с салатом!

Ах, лето! Молодые молочные кабачки рвем прямо с грядки (кожу чистить не нужно, она очень нежная!), салатик – вот он, тоже на грядочке растет, и базилик рядом!

Добавим шампиньоны и нежную моцареллу – день будет удачным! Угощайтесь! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки64г
    71.11% от дневной нормы
  • Жиры224г
    280.00% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории2231кКал
    92.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана Докучаева

Шаги рецепта

  • Подготовка Шампиньоны очистить и промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на пластины и обжарить в один слой на половине оливкового масла с двух сторон. В конце обжаривания посолить.
    Шампиньоны очистить и промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на пластины и обжарить в один слой на половине оливкового масла с двух сторон. В конце обжаривания посолить.
  • Шаг 1 Цукини (кабачок) нарезать на длинные слайсы с помощью овощечистки. Салат вымыть, высушить.
    Цукини (кабачок) нарезать на длинные слайсы с помощью овощечистки. Салат вымыть, высушить.
  • Шаг 2 Шарики моцареллы разломить пополам. Теперь соединяем все ингредиенты, поливаем бальзамическим уксусом, оливковым маслом. Соли и -перчим. Сверху — листики базилика. И наслаждаемся легким вкусным салатом!
    Шарики моцареллы разломить пополам. Теперь соединяем все ингредиенты, поливаем бальзамическим уксусом, оливковым маслом. Соли и -перчим. Сверху — листики базилика. И наслаждаемся легким вкусным салатом!
Оценить533
0

Автор рецепта

Жанна ТихоноваЖанна Тихонова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Какой оригинальный салатик!! 😘💖

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

       Чудесный салат,по-летнему легкий и вкусный!😍😋😍

      • Т
        Т

         Жанночка,ты мастер по салатикам!!! 😃🌺😄

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Мммм, как люблю я цукини! Просто сырые ем в салатах, очень привлекает меня такое сочетание😊😋😋😋

          • МарциПанка
            МарциПанка

             Жанночка, у тебя такие салатики аккуратненькие, хоть выставляй в журнал на конкурс! Умничка. Знаю, что салаты не легко фотографировать, когда все намешано, но у тебя просто здорово получается! Я в восторге, как от самого салата, так и от фото и подачи. 💗 💖💐

            Оставить комментарий