Помидоры в желатине

Помидоры в желатине

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Что может быть лучше зимой, чем дары лета, сохранённые в баночках заботливой хозяйкой. Вот оно, напоминание о тёплом лете, когда открываешь баночку холодным зимним вечером. Да, в магазинах сейчас огромный выбор разнообразных маринованных овощей, закусок и салатов. Но разве могут они сравниться с приготовленными дома с заботой и любовью к своим близким?

Если без лирики: получаются довольно вкусные помидоры.

Из данного количества ингридиентов получается 3 литровые баночки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки56г
    62.22% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы248г
    82.67% от дневной нормы
  • Калории1238кКал
    51.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина

Шаги рецепта

  • Подготовка Желатин замочить в 1/2 стакане воды.
    Желатин замочить в 1/2 стакане воды.
  • Шаг 1 На дно вымытой и стерилизованной банки кладем по 1 листочку лаврового листа, 5 веточек петрушки и по 3 зубчика чеснока. Помидоры разрезаем на половинки и укладываем разрезом вниз.
    На дно вымытой и стерилизованной банки кладем по 1 листочку лаврового листа, 5 веточек петрушки и по 3 зубчика чеснока. Помидоры разрезаем на половинки и укладываем разрезом вниз.
  • Шаг 2 Из соли и сахара готовим рассол, доводим до кипения, добавляем желатин и 30 секунд даём покипеть. Заливаем  помидоры горячим рассолом, добавляем по 1 ч. .л. уксуса в каждую банку. Ставим банки с помидорами в кастрюлю, на дно которой необходимо постелить марлю или небольшое полотенце, что бы банки не лопнули. Заливаем банки по плечики водой,   доводим до кипения и стерилизуем в течении 15 мин. 
    Из соли и сахара готовим рассол, доводим до кипения, добавляем желатин и 30 секунд даём покипеть. Заливаем  помидоры горячим рассолом, добавляем по 1 ч. .л. уксуса в каждую банку. Ставим банки с помидорами в кастрюлю, на дно которой необходимо постелить марлю или небольшое полотенце, что бы банки не лопнули. Заливаем банки по плечики водой,   доводим до кипения и стерилизуем в течении 15 мин.
Оценить524
0

Автор рецепта

оксанаоксана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • AS
    alexey_st_karpov

     Уксус9%?

    • L1
      laratanina_1971

       а это на литровую банку 1 чайная ложка уксуса?

      • Алина Цупко
        Алина Цупко

         В нашей семье помидоры в желатине готовят уже много лет. Единственное “пожелание” – кладите к этим помидоркам лук (репчатый, нарезанный кольцами или полукольцами)! Много лука! Он получается хрустящий и очень-очень вкусный! Не пожалеете!😉👍

        • Ирина Елецка
          Ирина Елецка

           Спасибо за рецепт,пробовала в гостях,понравилось, дали с собой баночку))) Популярные помидоры в желатине в Прибалтике,точнее в Литве.Приготовлю,поделюсь...фото)))

          • М
            Мариша

             Мы пробовали в гостях помидоры в желатине пару лет назад. Нам не понравилось, мы были с мужем и подруга с приятелем, и все сказали, что заготовка так себе, невкусно, но может быть рецепт был не такой, как у вас. Даже не знаю, пробовать или нет самой так приготовить помидоры, хоть я и любитель попробовать что-то новенькое 😉😉😉😉😉😉

            Оставить комментарий