Брускетта с цукини, зеленым луком и беконом
Описание рецепта
Такая брускетта хорошо подойдет в качестве закуски или перекуса))) Вкусно, быстро и просто)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бекон80г
- лук зеленый1пучок
- цукини100г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- паприкапо вкусу
- чиабатта12кусок
- помидоры черри200г
- чеснок2зубчик
- оливковое масло6ст. л.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы149г49.67% от дневной нормы
- Калории1126кКал46.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Цукини режем мелко. Зеленый лук - тонкими колечками.
- Шаг 1
На сковороде немного обжариваем бекон (можно без масла, так как он свой жир выделит). Затем добавляем цукини и лук и готовим несколько минут (3-5, по вкусу), овощи должны оставаться слегка хрустящими. По вкусу солим, перчим и добавляем паприку. (Я на этом этапе добавила чеснок, чтобы он немного поготовился).
- Шаг 2
В это же время хлеб (в рецепте предлагают использовать чиабатту, у меня был многозерновой) нарезаем на 12 кусочков (у меня было поменьше). Поджариваем его в духовке 200 гр минут 5 или в тостере.
- Шаг 3
Помидорчики черри режем дольками.
- Шаг 4
На горячий хлебушек выкладываем наши овощи, помидорки черри. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с оливковым маслом и поливаем наши брускетты. Подаем немедленно. Приятного аппетита))