Горячий шоколад по-мексикански
Описание рецепта
Девочки, а я с утра к вам с горячим шоколадом. Он был популярен у индейцев в Америке доколумбовых времен, они считали, что этот напиток - источник мудрости. Известно, что вождь ацтеков Монтесума Второй угощал испанского генерала Эрнана Кортеса густым напитком из какао-бобов с ванилью, жгучим перцем и специями, после чего Кортес привез рецепт в Европу.
Я воздержалась от экспериментов со жгучим перцем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко2стакан
- вода0.5стакан
- корица в палочках3шт.
- гвоздика целая2шт.
- шоколад черный горький50г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории145кКал6.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Молоко влить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить одну палочку корицы и гвоздику. - Шаг 1
Шоколад поломать или нарезать небольшими кусочками, добавить в молоко. Медленно довести до кипения, но не кипятить. Шоколад должен полностью раствориться. - Шаг 2
Перелить молочно-шоколадную смесь в блендер, взбить до однородности - в этом, по-моему, вся фишка - напиток становится воздушным! Две палочки корицы разломить пополам (если они длинные, у меня коротенькие были), разложить по чашкам, залить горячим шоколадом и сразу подавать. Будьте уверены - день удастся!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Без резких скачков сахара: как правильно сочетать продукты со сладким, объяснила диетолог
Эти оладьи из гречки едят даже привереды — проверила на себе и больше не хочу завтракать по-другому
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Комментарии
12Как просто и вкусно! Обязательно приготовлю! 😊
Галина, наивкуснейший напиток у тебя получился! 🌹 💖
Ооо, я очень люблю горячий шоколад😋😋😋 чудесный напиток💗 у меня, кстати, есть похожий рецепт и готовлю я его именно с Чили (если интересно: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64189-goryachiy-shokolad-s-chili)
Галина, Вы себе не изменяете: продолжаете знакомить нас с кухнями народов мира! Замечательный напиток! 😍 Я бы не побоялась жгучий перец добавить, горький шоколад с перцем чили обожаю! 😋
Вкусный напиток 😋 А в оригинале какое количества перца? 🌸