Заварные кольца с творожно-малиновым кремом

Заварные кольца с творожно-малиновым кремом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусное лакомство,которое понравится всем-и взрослым ,и детям!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки58г
    64.44% от дневной нормы
  • Жиры124г
    155.00% от дневной нормы
  • Углеводы416г
    138.67% от дневной нормы
  • Калории3003кКал
    125.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ms Frisella

Шаги рецепта

  • Подготовка Воду довести до кипения,добавить сливочное масло и щепотку соли.
    Воду довести до кипения,добавить сливочное масло и щепотку соли.
  • Шаг 1 Всыпать муку и варить ,постоянно помешивая,пока тесто не станет отделяться от стенок кастрюли.Остудить.
    Всыпать муку и варить ,постоянно помешивая,пока тесто не станет отделяться от стенок кастрюли.Остудить.
  • Шаг 2 Ввести яйца по одному,каждый раз хорошо перемешивая тесто до однородного состояния.
    Ввести яйца по одному,каждый раз хорошо перемешивая тесто до однородного состояния.
  • Шаг 3 С помощью кондитерского мешка выдавить кольца (диаметром 8 см ) на противень с пергаментом.Выпекать в разогретой до 220 ° С духовке 15 минут.
    С помощью кондитерского мешка выдавить кольца (диаметром 8 см ) на противень с пергаментом.Выпекать в разогретой до 220 ° С духовке 15 минут.
  • Шаг 4 Крем:Желтин замочить в холодной воде на 5 минут.
    Крем:Желтин замочить в холодной воде на 5 минут.
  • Шаг 5 Подогреть 2 ст.л. сливок и ввести хорошо отжатый желатин.Перемешать до полного растворения желатина.
    Подогреть 2 ст.л. сливок и ввести хорошо отжатый желатин.Перемешать до полного растворения желатина.
  • Шаг 6 Малину пюрировать.
    Малину пюрировать.
  • Шаг 7 Рикотту перемешать с сахарной пудрой и протёртой малиной.
    Рикотту перемешать с сахарной пудрой и протёртой малиной.
  • Шаг 8 Оставшиеся сливки взбить,ввести в рикотту и аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.В крем ввести желатин и снова аккуратно перемешать.Поставить в холодильник на 10 минут.
    Оставшиеся сливки взбить,ввести в рикотту и аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.В крем ввести желатин и снова аккуратно перемешать.Поставить в холодильник на 10 минут.
  • Шаг 9 Кольца разрезать горизонтально и с помощью кондитерского шприца нанести творожно-малиновый крем,накрыть второй половинкой.
    Кольца разрезать горизонтально и с помощью кондитерского шприца нанести творожно-малиновый крем,накрыть второй половинкой.
  • Шаг 10 Абрикосовая глазурь:Сахар залить водой с лимонным кремом,довести до кипения и варить до полного растворения сахара.Смешать с джемом и смазать верхнее кольцо.
    Абрикосовая глазурь:Сахар залить водой с лимонным кремом,довести до кипения и варить до полного растворения сахара.Смешать с джемом и смазать верхнее кольцо.
  • Шаг 11 Лимонная глазурь:Смешать сахарную пудру с лимонным соком.Лимонный сок добавляйте постепенно,так как количество сока будет зависеть от качества сахарной пудры.Нанести лимонную глазурь на кольца и поставить в холодильник на пару часов.
    Лимонная глазурь:Смешать сахарную пудру с лимонным соком.Лимонный сок добавляйте постепенно,так как количество сока будет зависеть от качества сахарной пудры.Нанести лимонную глазурь на кольца и поставить в холодильник на пару часов.
  • Шаг 12 Перед подачей заварные кольца украсить малиной.Приятного аппетита:))
    Перед подачей заварные кольца украсить малиной.Приятного аппетита:))
  • Шаг 13 Приглашаю всех посетить пост "ПОЛЮБИВШИЕСЯ РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 8) :)))" http://www.edimdoma.ru/club/posts/16988-polyubivshiesya-retsepty-chast-8?notid=863806#1561740
    Приглашаю всех посетить пост "ПОЛЮБИВШИЕСЯ РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 8) :)))" ссылка на рецепт
Оценить550
0

Автор рецепта

irushka78irushka78,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Ирочка, чудесные нежные колечки у тебя!! 💗 Представляю как же это вкусно!!!😋😋😋 Поздравляю тебя с РД!!😘😘😘

    • Яна
      Яна

       Ирочка , прими мои поздравления с РД!!! 😘🌺😘🌺😘🌺 Супер !!! 💗

      • Т
        Т

         Ириша,поздравляю со сладким РД!!!!! 🍃🌺🌺🌺🌺🌺🍃

        • Svetlana Metaxa
          Svetlana Metaxa

           Иринка, ми поздравления!💖

          • Наталия
            Наталия

             Иришенька, прими мои поздравления с РД!!!💖🌺💖🌺💖🌺

            Оставить комментарий