+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный пирог с миндальными хлопьями
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
34
59565
9
Реклама
Реклама

Пирог с начинкой из овощей и шампиньонов

Пирог с начинкой из овощей и шампиньонов
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный пирог с сочной начинкой из овощей и грибов. В ингредиенты не получилось записать, а использовала я один крупный цуккини и крупную луковицу. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
5612
кКалл
238%
Белки229 г
Жиры297 г
Углеводы483 г
% от дневной нормы
57 %
58 %
34 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для теста
250 мл
2 ч. л.
2 ч. л.
2 ч. л.
3 ст. л.
500 г
Для начинки
1 шт.
700 г
2 шт.
1 шт.
1 пучок
2 ст. л.
50 ч. л.
3 зубчика
1 ч. л.
1 ч. л.
2 щепотки
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
458 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Вам также пригодится
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
в корзину
-15%
интересный
541 ₽
636
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
в корзину
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
в корзину
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
35 ₽
Домашняя кухня Имбирь молотый
в корзину
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
в корзину
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
в корзину
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Перемешать муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Сделать лунку, влить тёплую воду и растительное масло, перемешать, замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в тепле на 1,5 - 2 часа.
Перемешать муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Сделать лунку, влить тёплую воду и растительное масло, перемешать, замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в тепле на 1,5 - 2 часа.
На весь экран
шаг 2
Крупную луковицу нарезать кубиками. Шампиньоны и цукини тоже нарезать кубиками, а морковь - ломтиками.
Крупную луковицу нарезать кубиками. Шампиньоны и цукини тоже нарезать кубиками, а морковь - ломтиками.
На весь экран
шаг 3
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. До бавить шампиньоны, посолить, поперчить, обжарить грибы с луком. Теперь добавить морковь и цуккини, тушить, пока не выпарится жидкость. Добавить измельчённый чеснок, мелко рубленную зелень, половину тыквенных семечек, прованские травы, муку, перемешать.
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. До бавить шампиньоны, посолить, поперчить, обжарить грибы с луком. Теперь добавить морковь и цуккини, тушить, пока не выпарится жидкость. Добавить измельчённый чеснок, мелко рубленную зелень, половину тыквенных семечек, прованские травы, муку, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Круглую форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто разделить на две части: 3/4 и 1\4. Большую часть теста раскатать в круг, выстелить им форму, сформировав довольно высокий бортик. На тесто выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать в тонкую полоску, выложить по краю сверху на начинку (серединка остаётся открытой). По краю шов тщательно защипить. Сверху посыпать оставшимися тыквенными семечками. Выпекать при температуре 190 градусов около 40 минут.
Круглую форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто разделить на две части: 3/4 и 1\4. Большую часть теста раскатать в круг, выстелить им форму, сформировав довольно высокий бортик. На тесто выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать в тонкую полоску, выложить по краю сверху на начинку (серединка остаётся открытой). По краю шов тщательно защипить. Сверху посыпать оставшимися тыквенными семечками. Выпекать при температуре 190 градусов около 40 минут.
На весь экран
шаг 5
А вот и наша румяная корочка!
А вот и наша румяная корочка!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
04.09.2014 22:44:36

Так сочно и аппетитно 😊💗😊😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
09.11.2014 23:39:33
Яна ,

Спасибо, Яночка!😘 Прости за такой поздний ответ, времени на сайт совсем нет 😃 💖🌺😘

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 01:40:22

Целое лукошко из теста получилось,Ириш! 😆😋🌺

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
04.09.2014 13:35:59
ТатьянаS,

Только теста на ручку для лукошка немножко не хватило! pooh_lol Зато какой там урожай богатый!!!😝😘💖🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 13:37:05
Пчёлка Руся,

pooh_lol😄pooh_lol😌😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.09.2014 23:22:30

Ирочка, отличная "тарелочка" с овощами и грибочками, да еще и под семечками! 😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
04.09.2014 13:33:15
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо огромное!😘 У меня, правда, сначала задумка была немножко другая, но мне чуть- чуть не хватило теста😴 Я хотела, чтобы большая часть начинки была прикрыта тестом, и выглядывало только немножко начинки, а так, ты права, получилась "тарелочка"😝😘💖

julika
julika
03.09.2014 21:43:07

И овощи... и грибочки... да еще и семечки тыквенные... так все гармонично и соблазнительно😋😋😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
04.09.2014 13:25:00
julika,

Юленька. спасибо тебе большое! Я очень рада, что пирог тебе понравился!!!!!

Надежда
Надежда
03.09.2014 20:51:20

Очень вкусно,Ирочка,начинка такая богатая!😋😋🌺😍

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
04.09.2014 13:19:37
Надежда,

Наденька, спасибо большое!!!😘 😍 Мне очень приятно, что пирог Вам понравился!😍🌺🍃🍃🌺

Показать еще комментарии
перейти к шагам