+ 1000
+ 1000

Пирог с начинкой из овощей и шампиньонов

Пирог с начинкой из овощей и шампиньонов
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный пирог с сочной начинкой из овощей и грибов. В ингредиенты не получилось записать, а использовала я один крупный цуккини и крупную луковицу. Угощайтесь!

Пищевая ценность блюда

5612
кКал
238%
Белки229 г
Жиры297 г
Углеводы483 г
% от дневной нормы
57 %
58 %
34 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для теста
250 мл
2 ч. л.
2 ч. л.
2 ч. л.
3 ст. л.
500 г
Для начинки
1 шт.
700 г
2 шт.
1 шт.
1 пучок
2 ст. л.
50 ч. л.
3 зубчика
1 ч. л.
1 ч. л.
2 щепотки
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Перемешать муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Сделать лунку, влить тёплую воду и растительное масло, перемешать, замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в тепле на 1,5 - 2 часа.
Перемешать муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Сделать лунку, влить тёплую воду и растительное масло, перемешать, замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в тепле на 1,5 - 2 часа.
На весь экран
Крупную луковицу нарезать кубиками. Шампиньоны и цукини тоже нарезать кубиками, а морковь - ломтиками.
Крупную луковицу нарезать кубиками. Шампиньоны и цукини тоже нарезать кубиками, а морковь - ломтиками.
На весь экран
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. До бавить шампиньоны, посолить, поперчить, обжарить грибы с луком. Теперь добавить морковь и цуккини, тушить, пока не выпарится жидкость. Добавить измельчённый чеснок, мелко рубленную зелень, половину тыквенных семечек, прованские травы, муку, перемешать.
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. До бавить шампиньоны, посолить, поперчить, обжарить грибы с луком. Теперь добавить морковь и цуккини, тушить, пока не выпарится жидкость. Добавить измельчённый чеснок, мелко рубленную зелень, половину тыквенных семечек, прованские травы, муку, перемешать.
На весь экран
Круглую форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто разделить на две части: 3/4 и 1\4. Большую часть теста раскатать в круг, выстелить им форму, сформировав довольно высокий бортик. На тесто выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать в тонкую полоску, выложить по краю сверху на начинку (серединка остаётся открытой). По краю шов тщательно защипить. Сверху посыпать оставшимися тыквенными семечками. Выпекать при температуре 190 градусов около 40 минут.
Круглую форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто разделить на две части: 3/4 и 1\4. Большую часть теста раскатать в круг, выстелить им форму, сформировав довольно высокий бортик. На тесто выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать в тонкую полоску, выложить по краю сверху на начинку (серединка остаётся открытой). По краю шов тщательно защипить. Сверху посыпать оставшимися тыквенными семечками. Выпекать при температуре 190 градусов около 40 минут.
На весь экран
А вот и наша румяная корочка!
А вот и наша румяная корочка!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Яна
Яна
6 лет назад

Так сочно и аппетитно 😊💗😊😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка!😘 Прости за такой поздний ответ, времени на сайт совсем нет 😃 💖🌺😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Целое лукошко из теста получилось,Ириш! 😆😋🌺

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад
ТатьянаS,

Только теста на ручку для лукошка немножко не хватило! pooh_lol Зато какой там урожай богатый!!!😝😘💖🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Пчёлка Руся,

pooh_lol😄pooh_lol😌😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Ирочка, отличная "тарелочка" с овощами и грибочками, да еще и под семечками! 😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо огромное!😘 У меня, правда, сначала задумка была немножко другая, но мне чуть- чуть не хватило теста😴 Я хотела, чтобы большая часть начинки была прикрыта тестом, и выглядывало только немножко начинки, а так, ты права, получилась "тарелочка"😝😘💖

julika
julika
6 лет назад

И овощи... и грибочки... да еще и семечки тыквенные... так все гармонично и соблазнительно😋😋😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад
julika,

Юленька. спасибо тебе большое! Я очень рада, что пирог тебе понравился!!!!!

Надежда
Надежда
6 лет назад

Очень вкусно,Ирочка,начинка такая богатая!😋😋🌺😍

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад
Надежда,

Наденька, спасибо большое!!!😘 😍 Мне очень приятно, что пирог Вам понравился!😍🌺🍃🍃🌺

Показать еще комментарии