Маринованные помидоры черри с чесноком и базиликом
Описание рецепта
Недавно у меня уже был рецепт маринованных быстрых помидорок, хочу предложить еще один вкусный вариант. Когда будете добавлять ускус, не лейте его сразу весь, попробуйте сначала, рассол должен быть приятным на вкус. Такая закуска отлично подойдет и на праздничный стол, и просто к ужину — черри получаются острые, пряные, с легкой сладостью от меда. Если любите поострее, добавьте чуть больше чеснока прямо в маринад.Слово редактора
Маринованные помидоры черри — быстрая холодная закуска без варки: свежие томаты заливают маринадом из оливкового масла, белого винного уксуса, меда, чеснока, орегано и свежего базилика. Соль и мед балансируют кислоту уксуса, а зелень дает аромат. Блюдо не требует термической обработки и готовится настаиванием в холодильнике. Хорошая альтернатива соленым огурцам и помидорам на столе, подходит как гарнир к мясу или самостоятельная закуска к застолью.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры черри250г
- винный уксус белый3ст. л.
- чеснок4зубчик
- базилик свежий1пучок
- соль0.5ч. л.
- мед0.5ч. л.
- орегано сушеный1ч. л.
- оливковое масло70мл
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории758кКал31.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить масло, уксус и остальные ингредиенты, порезать зелень, хорошенько размешать.Зелень нарезайте мелко, чтобы она равномерно распределилась в маринаде и отдала аромат всем черри. - Шаг 2
Поставить в холодильник на 3-4 часа минимум.Чем дольше стоят помидоры, тем насыщеннее вкус — можно оставить и на ночь для более глубокого маринования.
Комментарии
11Ярослава, дорогая, спасибо!🌷 Очень вкусно!
Славочка,помидоры просто сказочные!!!😋Какой стоял аромат базилика!!!Это просто что-то!!!Из всех быстрых рецептов маринованных помидоров,которые готовила за последнее время(включая и твой😄),этот САМЫЙ вкусный. Извини за страшное фото.😜
Ярочка,лови отчёт))), 😃 у меня не черри,но тоже маленькие помидорки, 😉 разрезала пополам и уложила слоями... 😋 Так вкусно пропитались с чесночком,прелесть))) 💖😇 Я подавала их с кашей: http://www.edimdoma.ru/retsepty/69886-kasha-s-kartoshkoy-po-latviyski
Супер!😋😍 Я ещё с бальзамиком люблю помидорки😊
Ярочка, ну ооочень аппетитные помидорки!😋😋😋😍