Кекс "нежный"
Описание рецепта
Очень нежный,слегка влажноватый яблочно-кабачковый кекс с добавлением творожного сливочного сыра.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- сахар150г
- маргарин сливочный150г
- яйцо3шт.
- творожный сыр150г
- кабачки250г
- яблоки180г
- сахар ванильный1ч. л.
- разрыхлитель2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры176г220.00% от дневной нормы
- Углеводы362г120.67% от дневной нормы
- Калории3290кКал137.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачок и очищенное яблоко натереть на крупной терке.
- Шаг 1
Яйца (3 не очень крупных яйца общим весом 150 гр,взвешивала вместе со скорлупой) слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью венчика,добавить творожный сливочный сыр(который продается в маленьких в ведерках),перемешать ложкой.
- Шаг 2
Добавить к натертым яблоку и кабачку,перемешать.Маргарин растопить и слегка остудить,добавить,перемешать.
- Шаг 3
Муку смешать с разрыхлителем,просеять и постепенно добавить к приготовленной смеси.
- Шаг 4
Тесто равномерно распределить в форме для выпечки.У меня силиконовая,я ее слегка смочила водой,а потом уже заполнила тестом.
- Шаг 5
Выпекать кекс при 180 градусах 50-60 минут,до румяного верха.Готовность проверяйте деревянной шпажкой.